Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj proponuję Wam przepis, który możecie wykorzystać właściwie o każdej porze roku, ale domyślam się, że najchętniej sięgniecie po niego w czasie Wielkanocy. Pyszne faszerowane jajka, które bardzo szybko znikają z talerza i pięknie prezentują się na świątecznym stole.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
3
REKLAMA
Przekąski
Jajka faszerowane pastą na bazie kurczaka
BEATA1978
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- jajka 8 sztuk
- nadzienie:
- pierś z kurczaka 1 sztuka (pojedyncza)
- przyprawa do kurczaka 1 łyżeczka
- olej rzepakowy 2 łyżki
- majonez 3 łyżki
- posiekana nać pietruszki 1 łyżka
- chrzan ze słoiczka (u mnie Polonaise) 1 łyżka
- pieprz czarny świeżo mielony
- dodatkowo:
- czerwona mielona papryka 1 łyżeczka (słodka)
- kilka listków natki pietruszki lub szczypiorek
Sposób przygotowania:
1
Jajka gotujemy na twardo, dodając do wody 1 łyżkę soli. Sól ułatwi nam obieranie jajek, skorupka będzie ładnie odchodzić od białka. Ugotowane jaja zalewamy zimną wodą i odstawiamy na kilka minut. Po tym czasie zmieniamy wodę i ponownie odstawiamy, najlepiej na 10- 15 minut. Wylewamy wodę i obieramy jajka. Przygotowanie farszu: Filet z kurczaka myjemy, oczyszczamy z błon, przecinamy w poprzek na połowę, nacieramy delikatnie przyprawą do kurczaka. Mięso smażymy na rozgrzanym oleju przez 15- 20 minut, studzimy, następnie drobno siekamy. W miseczce łączymy ze sobą majonez i chrzan. Dodajemy posiekane mięso z kurczaka, nać pietruszki oraz odrobinę mielonego pieprzu do smaku. Całość delikatnie mieszamy do momentu połączenia składników.
2
Obrane jajka kroimy na połówki. Z jajek wyjmujemy żółtka, które nie będą nam potrzebne. Uwaga: Jeżeli przygotowujecie jeszcze inne rodzaje jajek faszerowanych, być może żółtka uda Wam się wykorzystać do innego farszu. Możecie też zrobić chrzan ucierany z żółtkiem, który znajdziecie u mnie na blogu: http://katalogsmakow.blogspot.com/2015/04/chrzan-tary-z-jajkiem.html lub zwyczajnie pokruszyć sobie żółtko na kanapkę z masełkiem i rzeżuchą. Połówki jajek wypełniamy farszem, układamy na półmisku, dekorujemy czerwoną mieloną papryką i listkami natki pietruszki lub posiekanym szczypiorkiem. Smacznego.