Jajka faszerowane w skorupkach

Przygotowanie

1. 

   Jajka dokładnie umyć i ugotować. Przekroić je ostrym nożem razem ze skorupką.

2. 

   Łyżeczką wybrać zawartość, starając się nie zniszczyć skorupek.

3. 

   Drobno posiekać jajka, cebulkę, natkę. Wymieszać, doprawić do smaku solą oraz pieprzem (ewentualnie innymi przyprawami). Dodać śmietanę - będzie spoiwem całości.

4. 

   Farszem napełnić połówki skorupek. Na płaski talerz wysypać sporo tartej bułki, obtaczać jajka i smażyć je na złoty kolor.