Smaker
Dania jednogarnkowe
Odsłon: 10169 05.04.2023

Jajka faszerowane ze szpinakiem

5.0 (9 oceny)
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Wiosna to niewątpliwie czas zieleni, także na stole. W tym roku na śniadaniu wielkanocnym zaserwuj te oryginalne przekąski. Jajka faszerowane szpinakiem są niezwykle smaczne i lekkie, a ciekawa forma może skusić do zjedzenia szpinaku nawet dzieci.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasteczka do kawy

Desery Ciasteczka do kawy

Polecam. Domowe najlepsze.

Odsłon: 1609

30 min
21
Futka
Futka
Dania główne

Leniwe z musem truskawkowym

Dania główne Leniwe z musem truskawkowym

Przepis na proste i szybkie w przygotowaniu kluseczki z twarogu, mąki i jajek...

Odsłon: 1151

30 min
15
bozena1960
bozena1960
Desery

Rogaliki z dżemem wiśniowym

Desery Rogaliki z dżemem wiśniowym

Bardzo smaczne, proste w przygotowaniu rogaliki. Rogaliki drożdżowe z nadzien...

Odsłon: 537

30 min
14
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety ziemniaczane z pieczarkami

Dania główne Kotlety ziemniaczane z pieczarkami

Kotlety są miękkie, puszyste w środku i chrupiące z wierzchu -bardzo delikatn...

Odsłon: 809

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Łódeczki z cykorii z pastą rybno-jajeczną

Przekąski Łódeczki z cykorii z pastą rybno-jajeczną

Polecam np na kolację. Jest to też doskonała przekąska na rodzinnych spotkan...

Odsłon: 304

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z serem i ziemniakami

Dania główne Pierogi z serem i ziemniakami

Polecam. Dobry farsz z sera i pieczonych ziemniaków. Ciasto na pierogi najl...

Odsłon: 381

>60 min
7
Przekąski
Jajka faszerowane ze szpinakiem
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 6 jajek
  • 1 awokado
  • 100 g świeżego szpinaku (zostaw kilka listków do dekoracji)
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka oliwy lub masła
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego (lub 1 jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu)
  • sól i pieprz do smaku
  • ewentualnie szczypta gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania:
1

Ugotuj jajka na twardo w osolonej wodzie, następnie przelej zimną wodą i obierz ze skorupek. Jajka przekrój wzdłuż na pół i delikatnie wyjmij żółtka (za pomocą łyżki).

2

Na patelni rozgrzej łyżkę masła lub oliwy i wrzuć czosnek. Gdy czosnek zacznie błyszczeć, dorzuć opłukany i osuszony szpinak. Nie trzymaj czosnku długo na patelni, ponieważ brązowy stanie się gorzki. Do wykonania farszu możesz także użyć mrożonego szpinaku. Duś zawartość patelni przez około 2-3 minuty, a następnie dopraw solą, czarnym pieprzem i ewentualnie gałką muszkatołową - nadzienie będzie wtedy ostrzejsze. Pozwól szpinakowi lekko przestygnąć.

3

Do kielicha blendera włóż ugotowane żółtka, podsmażony szpinak, jogurt (lub jogurt i majonez), sok z cytryny i obrane oraz pokrojone na kawałki awokado. Zmiel składniki na gładką pastę. Jeśli farsz ma być bardziej kremowy, dodaj więcej jogurtu. W razie potrzeby dodatkowo dopraw solą lub pieprzem.

4

Przełóż zielony farsz do rękawa cukierniczego i nadziewaj połówki jajek. Udekoruj przystawkę pozostałymi listkami świeżego szpinaku lub innymi świeżymi ziołami. Włóż na 30 minut do lodówki i serwuj.