Smaker
Ewa_Gotuje

Jajka faszerowane ze szpinakiem

05.04.2023 Odsłon: 10204
5.0 (9 oceny)
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Wiosna to niewątpliwie czas zieleni, także na stole. W tym roku na śniadaniu wielkanocnym zaserwuj te oryginalne przekąski. Jajka faszerowane szpinakiem są niezwykle smaczne i lekkie, a ciekawa forma może skusić do zjedzenia szpinaku nawet dzieci.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Tramwajarz
Tramwajarz
Dania główne

Pieczone plasterki ziemniaków

Dania główne Pieczone plasterki ziemniaków

Pieczone ziemniaki to świetny dodatek do wielu dań. Jeśli piekę mięso, to na...

Odsłon: 46

30 min
2
KORAL
KORAL
Ciasta

Ciasto Mrożona pokusa

Ciasta Ciasto Mrożona pokusa

Ciasto mrożona pokus może być tylko schłodzona w lodówce lub mrożona. Oba sp...

Odsłon: 896

30 min
12
Anika1
Anika1
Desery

Sernik na zimno z malinami

Desery Sernik na zimno z malinami

Sernik malinowy to doskonały deser na letnie dni. Pyszny, nie za słodki. U na...

Odsłon: 8577

30 min
16
bryssska
bryssska
Sałatki

Owocowa sałatka z szynką i awokado

Sałatki Owocowa sałatka z szynką i awokado

Lekka, owocowa sałatka z pyszną szynką wypełnioną puszystym, delikatnym serki...

Odsłon: 1410

15 min
9
bryssska
bryssska
Przekąski

Tortilla z pastą z awokado, jajka i zielonego groszku

Przekąski Tortilla z pastą z awokado, jajka i zielonego groszku

Prosta, szybka i bardzo pyszna przekąska na każdą okazję.

Odsłon: 907

15 min
9
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Wiosenna sałatka kolorowa

Sałatki Wiosenna sałatka kolorowa

Sałatka jest niskokaloryczną, lekką i bardzo zdrową przekąską. Sos nadaje jej...

Odsłon: 25

60 min
2
Przekąski
Jajka faszerowane ze szpinakiem
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 6 jajek
  • 1 awokado
  • 100 g świeżego szpinaku (zostaw kilka listków do dekoracji)
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka oliwy lub masła
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego (lub 1 jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu)
  • sól i pieprz do smaku
  • ewentualnie szczypta gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania:
1

Ugotuj jajka na twardo w osolonej wodzie, następnie przelej zimną wodą i obierz ze skorupek. Jajka przekrój wzdłuż na pół i delikatnie wyjmij żółtka (za pomocą łyżki).

2

Na patelni rozgrzej łyżkę masła lub oliwy i wrzuć czosnek. Gdy czosnek zacznie błyszczeć, dorzuć opłukany i osuszony szpinak. Nie trzymaj czosnku długo na patelni, ponieważ brązowy stanie się gorzki. Do wykonania farszu możesz także użyć mrożonego szpinaku. Duś zawartość patelni przez około 2-3 minuty, a następnie dopraw solą, czarnym pieprzem i ewentualnie gałką muszkatołową - nadzienie będzie wtedy ostrzejsze. Pozwól szpinakowi lekko przestygnąć.

3

Do kielicha blendera włóż ugotowane żółtka, podsmażony szpinak, jogurt (lub jogurt i majonez), sok z cytryny i obrane oraz pokrojone na kawałki awokado. Zmiel składniki na gładką pastę. Jeśli farsz ma być bardziej kremowy, dodaj więcej jogurtu. W razie potrzeby dodatkowo dopraw solą lub pieprzem.

4

Przełóż zielony farsz do rękawa cukierniczego i nadziewaj połówki jajek. Udekoruj przystawkę pozostałymi listkami świeżego szpinaku lub innymi świeżymi ziołami. Włóż na 30 minut do lodówki i serwuj.