Smaker

Jajka grzybki

22.03.2024 Odsłon: 47077
5.0 (50 oceny)
Jajka grzybki
30 min
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Jeśli masz ochotę zaskoczyć rodzinę niecodzienną przekąską na wielkanocnym stole, przepis na jajka grzybki z pewnością przyjdzie ci z pomocą. Ta prosta przekąska nie tylko cieszy oko, ale również doskonale smakuje, bo w swoim wnętrzu jajka kryją pyszny farsz. Gwarantujemy, że będziesz często powtarzać ten przepis, bo równie dobrze co w Wielkanoc, sprawdzi się na różnego rodzaju imprezach i przyjęciach.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 4742

15 min
17
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 34327

>60 min
47
gałki mięsne
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

gałki mięsne

Dania główne gałki mięsne

Mielone mięso wołowe w nieco innych przyprawach niż zazwyczaj, bo znajdziemy...

Odsłon: 797

60 min
4
Placek królewski
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Placek królewski

Ciasta Placek królewski

Nie wiem, skąd wzięła się nazwa "placek królewski", ale muszę przyznać, że to...

Odsłon: 585

>60 min
3
Ziemniaczane roladki
ChefwDomu
ChefwDomu
Dania główne

Ziemniaczane roladki

Dania główne Ziemniaczane roladki

Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem

Odsłon: 457

60 min
2
Proste ciasto z jablkami
ChefwDomu
ChefwDomu
Desery

Proste ciasto z jablkami

Desery Proste ciasto z jablkami

Biszkoptowe ciacho z gotowanymi jabłkami z cynamonem i kremem z serka filadelfia

Odsłon: 552

60 min
2
Przekąski
Jajka grzybki
Jajka grzybki
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 12 jajek
Marynata
  • 5 saszetek herbaty
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 3 goździki
  • pół cytryny
Farsz
  • 3 łyżki majonezu
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 5 pieczarek
  • pół cebuli
  • łyżka masła
  • łyżka oleju
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Jajka ugotuj na twardo. Obierz je ze skorupek, a następnie przekrój je mniej więcej na 2/3 wysokości, tak aby otrzymać kawałki, które później wykorzystamy jako kapelusze grzybów.

2

Przygotuj marynatę. Saszetki herbaty zalej około 700 ml wrzącej wody. Dodaj do niej sos sojowy, sok z cytryny, skórkę z połówki cytryny (obraną przy pomocy obieraczki do warzyw) oraz goździki. Do tak przygotowanej marynaty włóż odkrojone kawałki jajek, które później wykorzystasz jako kapelusze. Odstaw do lodówki na całą noc, aby białko całkowicie się zabarwiło.

3

Pieczarki zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokrój w drobną kostkę. Pietruszkę drobno posiekaj.

4

Na patelni rozgrzej masło i olej. Dodaj cebulę i podsmażaj do momentu. aż się zeszkli. Następnie dodaj starte pieczarki i smaż do zrumienienia grzybów. Odstaw do wystudzenia.

5

Ostrożnie wyjmij z jajek żółtka i przełóż je do miski. Rozgnieć je przy pomocy widelca. Dodaj do nich przestudzone pieczarki, posiekaną pietruszkę oraz majonez. Dopraw farsz solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby dodaj nieco więcej majonezu.

6

Tak przygotowanym farszem nadziej te części jajek, z których wyjmowałeś żółtka.

7

Wyjmij jajka z marynaty herbacianej i delikatnie je osusz.

8

Na półmisku rozłóż liście sałaty lub inną, wybraną przez ciebie dekorację. Ułóż na nich nadziane części jajek, a na nich ułóż przygotowane wcześniej kapelusze. Tak przygotowane jajka grzybki może natychmiast podawać na stół.