Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli masz ochotę zaskoczyć rodzinę niecodzienną przekąską na wielkanocnym stole, przepis na jajka grzybki z pewnością przyjdzie ci z pomocą. Ta prosta przekąska nie tylko cieszy oko, ale również doskonale smakuje, bo w swoim wnętrzu jajka kryją pyszny farsz. Gwarantujemy, że będziesz często powtarzać ten przepis, bo równie dobrze co w Wielkanoc, sprawdzi się na różnego rodzaju imprezach i przyjęciach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
REKLAMA
Przekąski
Jajka grzybki
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 12 jajek
Marynata
- 5 saszetek herbaty
- 3 łyżki sosu sojowego
- 3 goździki
- pół cytryny
Farsz
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 5 pieczarek
- pół cebuli
- łyżka masła
- łyżka oleju
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Jajka ugotuj na twardo. Obierz je ze skorupek, a następnie przekrój je mniej więcej na 2/3 wysokości, tak aby otrzymać kawałki, które później wykorzystamy jako kapelusze grzybów.
2
Przygotuj marynatę. Saszetki herbaty zalej około 700 ml wrzącej wody. Dodaj do niej sos sojowy, sok z cytryny, skórkę z połówki cytryny (obraną przy pomocy obieraczki do warzyw) oraz goździki. Do tak przygotowanej marynaty włóż odkrojone kawałki jajek, które później wykorzystasz jako kapelusze. Odstaw do lodówki na całą noc, aby białko całkowicie się zabarwiło.
3
Pieczarki zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokrój w drobną kostkę. Pietruszkę drobno posiekaj.
4
Na patelni rozgrzej masło i olej. Dodaj cebulę i podsmażaj do momentu. aż się zeszkli. Następnie dodaj starte pieczarki i smaż do zrumienienia grzybów. Odstaw do wystudzenia.
5
Ostrożnie wyjmij z jajek żółtka i przełóż je do miski. Rozgnieć je przy pomocy widelca. Dodaj do nich przestudzone pieczarki, posiekaną pietruszkę oraz majonez. Dopraw farsz solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby dodaj nieco więcej majonezu.
6
Tak przygotowanym farszem nadziej te części jajek, z których wyjmowałeś żółtka.
7
Wyjmij jajka z marynaty herbacianej i delikatnie je osusz.
8
Na półmisku rozłóż liście sałaty lub inną, wybraną przez ciebie dekorację. Ułóż na nich nadziane części jajek, a na nich ułóż przygotowane wcześniej kapelusze. Tak przygotowane jajka grzybki może natychmiast podawać na stół.