Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jajka na twardo jeszcze nigdy nie były tak pyszne! Alternatywna propozycja do jajek w majonezie na zbliżające się Święta Wielkanocne. :) Jajka z pieczarkami zapiekane pod beszamelem posypane orzechami włoskimi są łatwe w przygotowaniu. Podane ze świeżym pieczywem i surowymi warzywami stanowią smaczny i pełnowartościowy posiłek.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
trzepaczka, rondelki, naczynie żaroodporne, piekarnik
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 18572
40
3
11
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 18572
40
3
11
REKLAMA
Przekąski
jajka pod beszamelem
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 jajek
- 6 dużych pieczarek
- 4 łyżki mąki
- 300 ml mleka
- 1 łyżka śmietany
- masło
- orzechy włoskie - wedle uznania
- sól, biały pieprz, liść laurowy (ja użyłam mielony)
Sposób przygotowania:
1
Jajka ugotować na twardo. Proponuję na czas gotowania wody wyjąć jajka z lodówki, tak aby nabrały temperatury pokojowej. Zagotować wodę w garnku. Wsypać łyżeczkę soli. Wrzucić jajka delikatnie do wrzącej wody i gotować przez 10 minut. Po tym czasie zlać gorącą wodę i zalać jajka zimna wodą. Gdy ostygną - obrać.
2
Pieczarki umyć, obrać, pokroić na ćwiartki i przesmażyć na rozgrzanej patelni na maśle. Posolić i podlać odrobiną wody. Mieszać, tak by równomiernie się zarumieniły.
3
W rondelku rozpuścić dwie łyżki masła. Dodać mąkę, mleko cały czas energicznie mieszając, tak żeby nie powstały grudki. Dodać przyprawy, ciągle mieszając. Gdy sos okaże się zbyt gęsty można dodać więcej mleka. Sos nie powinien być za gęsty. Gotować ok 5 minut. Po tym czasie zdjąć z ognia. Dodać łyżkę śmietany, wymieszać.
4
Naczynie żaroodporne nasmarować masłem. Wyłożyć jajka przekrojone na połówki. Między jajkami poukładać pieczarki. Całość zalać sosem oraz posypać orzechami.
5
Piec w temperaturze 180°C w rozgrzanym piekarniku przez 10 minut na góra-dół. Smacznego! :)