Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jajka w cieście piwnym to ciekawy sposób na urozmaicenie klasycznych jajecznych potraw na wielkanocny stół. Inspiracją dla tego dania jest street food pochodzący z Filipin, jednak w tej wersji używa się piwa zamiast wody. Dzięki temu przystawka zyskuje ciekawego i głębokiego, lekko goryczkowatego smaku. Jako dodatek możesz podać ocet z przyprawami albo sos sojowy. Świetnie pasuje także chili. Smażyć można nie tylko jajka kurze, ale także przepiórcze.
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 622
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1573
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8967
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 622
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1573
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8967
Składniki
Jajka ugotuj na twardo. Obierz je i obtocz dokładnie w skrobi ziemniaczanej. Odłóż na bok. W misce połącz ze sobą mąkę, sól i pieprz. Wlej delikatnie piwo. Odczekaj, aż piana opadnie i łagodnie wymieszaj całość łyżką. Jajka włóż do miski i pokryj je przygotowanym ciastem.
W głębokiej patelni lub rondlu rozgrzej olej do temperatury 170 st. Celsjusza. Smaż jajka na głębokim tłuszczu do momentu aż panierka będzie chrupiąca. Wyławiaj je łyżką cedzakową i odkładaj na ręczniki papierowe. Jajka w cieście piwnym podawaj na ciepło, z dodatkiem ulubionego sosu. Świetnie sprawdzi się tu zwykły ocet jabłkowy z przyprawami.