Smaker
Karnawał

Jajka z pieczarkami

14.04.2025 Odsłon: 116446
5.0 (92 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Przepis na jajka z pieczarkami to jeden z setek pomysłów jajka na twardo. Sekret tego wariantu tkwi w jego prostocie. Niewielka ilość składników i przypraw pozwala cieszyć się wyrazistym smakiem jajeczno-pieczarkowym. A jeśli komuś taki smak wydaje się zbyt łagodny, może przełamać go kleksem czosnkowej śmietany.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 6740

15 min
29
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 2018

15 min
6
little_Chef
little_Chef
Zupy

Zupa z kurczakiem i ryżem

Zupy Zupa z kurczakiem i ryżem

Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...

Odsłon: 6367

30 min
12
Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowy sos beszamelowy

Dodatki Domowy sos beszamelowy

Idealny, smaczny i domowy dodatek do domowej lasagne, zapiekanki czy innych d...

Odsłon: 350

30 min
1
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Pieczywo Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Domowe tortille to jeden z tych przepisów, które totalnie zmieniają codzienne...

Odsłon: 1342

30 min
8
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Surówka z selera z brzoskwiniami

Sałatki Surówka z selera z brzoskwiniami

To jest najlepsza surówka z selera, jaką kiedykolwiek jadłam. Wiele lat temu...

Odsłon: 611

15 min
3
Przekąski
Jajka z pieczarkami
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 jajek (rozmiar L)
  • 250 g pieczarek
  • 100 g wyrazistego sera żółtego (np cheddar)
  • 1 średnia cebula
  • 3 łyżki majonezu
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • 1 mały ząbek czosnku
  • kilka łodyżek szczypiorku
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sól, świeżo zmielony pieprz
  • 1 łyżka masła klarowanego
Sposób przygotowania:
1

Ogrzej jajka do temperatury pokojowej. Zalej w rondelku letnią wodą i zagotuj ją. Gotuj jajka około 10 minut od chwili, gdy woda zawrze. Odłóż do wystudzenia. Obierz ze skorupek gdy będą jeszcze ciepłe – dzięki temu oddzielisz skorupki od jajek, nie uszkadzając białek.

2

Umyj pieczarki i drobno pokrój. Obierz cebulę, pokrój w kosteczkę i zeszklij na maśle klarowanym. Dołóż na patelnię pieczarki. Smaż kilka minut, aż się zarumienią. Pod koniec dopraw całość gałką muszkatołową pieprzem i solą.

3

Zetrzyj ser na drobnych oczkach tarki. Przekrój jajka wzdłuż na pół. Wydrąż z nich żółtka. Połącz je w misce z przestudzoną zawartością patelni. Dodaj ser, majonez i wymieszaj całość na jednolitą masę. Jeśli chcesz, dodatkowo dopraw ją solą i pieprzem.

4

Napełnij masą połówki jaj. Farsz będzie znacznie wystawać ponad otwory po żółtkach. Uformuj z niego regularne kopczyki.

5

Połącz śmietanę z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Każde jajko udekoruj kleksem śmietany i oprósz szczypiorkiem. Wstaw na kilka godzin do lodówki.