Smaker
Sezon na bób

"Jaśki" z farszem pomysłowej gospodyni

07.12.2023 Odsłon: 511
5.0 (6 oceny)
"Jaśki" z farszem pomysłowej gospodyni
>60 min
5-6 os.
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli

Wiecie jak to czasem jest: w zasięgu ręki ma się kilka produktów, z których nie wiadomo, co zrobić, bo na to czy tamto jest za mało.Ale przy odrobinie pomysłowości i odwagi, czasem można wykreować coś fajnego. I w taki właśnie sposób powstało moje nowe danie. Mam nadzieję,że i wam przypadnie ono do gustu, tym bardziej, że może być podane jako danie główne, przekąska lub coś do pracy.

Potrzebne przybory kuchenne

Blacha do pieczenia, nóż i deska do krojenia, foremka do ciastek, widelec, maszynka do mięsa, łyżka, 2 patelnie

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto balowe na biszkopcie.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto balowe na biszkopcie.

Ciasta Ciasto balowe na biszkopcie.

Pyszne ciasto na puszystym biszkopcie do tego masa budyniowa , masa kajmakowa...

Odsłon: 24

>60 min
0
Koktajl mleczny z kiwi
AnetaJR
AnetaJR
Napoje

Koktajl mleczny z kiwi

Napoje Koktajl mleczny z kiwi

Prosty i szybki koktajl z kiwi. Jest zdrowy, niskokaloryczny i bardzo smaczny.

Odsłon: 18

60 min
1
Ciasto szpinakowe z malinami
AnetaJR
AnetaJR
Ciasta

Ciasto szpinakowe z malinami

Ciasta Ciasto szpinakowe z malinami

Pyszny, delikatny biszkopt przełożony galaretką z malinami i bitą śmietana. C...

Odsłon: 58

60 min
2
Ciasto jogurtowe z morelami
basiliana
basiliana
Ciasta

Ciasto jogurtowe z morelami

Ciasta Ciasto jogurtowe z morelami

W sklepach i na straganach pojawiły się już polskie morele. Te słodkie, delik...

Odsłon: 13006

60 min
36
Bigos z kiszonej kapusty z kiełbasą i grzybami
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Bigos z kiszonej kapusty z kiełbasą i grzybami

Dania główne Bigos z kiszonej kapusty z kiełbasą i grzybami

To sycące danie jednogarnkowe. Jego wyjątkowy smak i aromat zachwyci każdego....

Odsłon: 28

60 min
1
Expresowe kluseczki serowe
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Expresowe kluseczki serowe

Dania główne Expresowe kluseczki serowe

Kluseczki serowe są miękkie, delikatne i lekko słodkie. Dzięki dodatkowi se...

Odsłon: 1704

15 min
3
Przekąski
"Jaśki" z farszem pomysłowej gospodyni
"Jaśki" z farszem pomysłowej gospodyni
Autor:
Experymentalnakuchniajoli
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Farsz pomysłowej gospodyni
  • 65 g pora
  • 215 g kapusty kiszonej
  • 215 g mięsa gotowanego z obiadów
  • 1 mała cebula lub 1/2 dużej
  • 1 papryczka chili
  • 100 g ziemniaków gotowanych
  • Duża szczypta pieprzu
  • Duża szczypta majeranku
  • 7 łyżek oleju
Ciasto
  • 2 płachty gotowego ciasta kruchego (2x375 g)
  • Jajko do posmarowania
Sposób przygotowania:
1

Kapustę i cebulę smażyć na 5 łyżkach oleju przez cały czas przygotowywania reszty farszu na średnim ogniu.

2

Por kroimy najpierw wzdłuż, a potem na plastry 1,5 cm. Chili wydrążamy, myjemy, kroimy w małą kostkę, ale tak, aby były widoczne. Smażymy obydwa składniki na 2 łyżkach oleju przez 5 minut.

3

Do pora i chilli dodajemy ziemniaki, które wcześniej widelcem rozdrabniamy, aby lepiej się łączyły z resztą farszu. Odstawiamy na bok.

4

Mięso mielemy przez maszynkę. Dodajemy majeranek i pieprz do kapusty zanim połączymy z mięsem.

5

Do kapusty dodajemy mięso i w dalszym ciągu smażymy na małym ogniu aż kapusta i mięso się dobrze połączą.

6

Do kapusty mięsa dodajemy zawartość drugiej patelni i dokładnie mieszamy.

7

Płachtę ciasta kruchego rozkładamy na powierzchni, wykrawamy foremką do ciastek kwadraty. Na jeden nakładamy farsz, a drugim przykrywamy i zlepiamy widelcem. Przed wstawieniem do piekarnika smarujemy rozbitym jajkiem. Z podanych proporcji wyszło mi 25 "Jaśków".

8

Pieczemy w nagrzanym do 190 stopni piekarniku w temperaturze 190-200 stopni Celsjusza 20-25 min. Trzeba jednak zaglądać, aby nie przypiec. Podajemy z bulionem lub czystym barszczem. Smacznego.