Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wiecie jak to czasem jest: w zasięgu ręki ma się kilka produktów, z których nie wiadomo, co zrobić, bo na to czy tamto jest za mało.Ale przy odrobinie pomysłowości i odwagi, czasem można wykreować coś fajnego. I w taki właśnie sposób powstało moje nowe danie. Mam nadzieję,że i wam przypadnie ono do gustu, tym bardziej, że może być podane jako danie główne, przekąska lub coś do pracy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Blacha do pieczenia, nóż i deska do krojenia, foremka do ciastek, widelec, maszynka do mięsa, łyżka, 2 patelnie
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5418
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 930
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11865
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5088
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1374
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5418
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 930
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11865
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5088
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1374
5
REKLAMA
Przekąski
"Jaśki" z farszem pomysłowej gospodyni
Experymentalnakuchniajoli
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Farsz pomysłowej gospodyni
- 65 g pora
- 215 g kapusty kiszonej
- 215 g mięsa gotowanego z obiadów
- 1 mała cebula lub 1/2 dużej
- 1 papryczka chili
- 100 g ziemniaków gotowanych
- Duża szczypta pieprzu
- Duża szczypta majeranku
- 7 łyżek oleju
Ciasto
- 2 płachty gotowego ciasta kruchego (2x375 g)
- Jajko do posmarowania
Sposób przygotowania:
1
Kapustę i cebulę smażyć na 5 łyżkach oleju przez cały czas przygotowywania reszty farszu na średnim ogniu.
2
Por kroimy najpierw wzdłuż, a potem na plastry 1,5 cm. Chili wydrążamy, myjemy, kroimy w małą kostkę, ale tak, aby były widoczne. Smażymy obydwa składniki na 2 łyżkach oleju przez 5 minut.
3
Do pora i chilli dodajemy ziemniaki, które wcześniej widelcem rozdrabniamy, aby lepiej się łączyły z resztą farszu. Odstawiamy na bok.
4
Mięso mielemy przez maszynkę. Dodajemy majeranek i pieprz do kapusty zanim połączymy z mięsem.
5
Do kapusty dodajemy mięso i w dalszym ciągu smażymy na małym ogniu aż kapusta i mięso się dobrze połączą.
6
Do kapusty mięsa dodajemy zawartość drugiej patelni i dokładnie mieszamy.
7
Płachtę ciasta kruchego rozkładamy na powierzchni, wykrawamy foremką do ciastek kwadraty. Na jeden nakładamy farsz, a drugim przykrywamy i zlepiamy widelcem. Przed wstawieniem do piekarnika smarujemy rozbitym jajkiem. Z podanych proporcji wyszło mi 25 "Jaśków".
8
Pieczemy w nagrzanym do 190 stopni piekarniku w temperaturze 190-200 stopni Celsjusza 20-25 min. Trzeba jednak zaglądać, aby nie przypiec. Podajemy z bulionem lub czystym barszczem. Smacznego.