Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kalafior w cieście naleśnikowym to wykwintna przekąska, która nie wymaga żadnych dodatków prócz sosu, np. czosnkowego dipu na bazie jogurtu, z dodatkiem drobno posiekanego szczypiorku. Danie możesz zaserwować także w towarzystwie sałatki ze świeżych warzyw, np. z dojrzałych pomidorów i cebuli.
Krokiety kowalowej to danie w wersji wytrawnej, dla miłośników konkretnych i...
Odsłon: 4467
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34308
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
Odsłon: 2017
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113709
Krokiety kowalowej to danie w wersji wytrawnej, dla miłośników konkretnych i...
Odsłon: 4467
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34308
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
Odsłon: 2017
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113709
Składniki
Wbij do miski jajka i połącz ze wstępnie posiekanymi ząbkami czosnku. Zblenduj tak, by rozdrobnić czosnek i dobrze napowietrzyć jajka.
Wymieszaj jajka z kefirem. Partiami dodaj mąkę, mieszając do połączenia składników. Mąki powinno być tyle, by ciasto miało konsystencję gęstej śmietany.
Dopraw ciasto solą, świeżo zmielonym pieprzem i płatkami chili. Odstaw na czas przygotowania kalafiora.
Podziel kalafior na różyczki. Ugotuj na półtwardo w osolonym wrzątku (gotuj przez około 5-6 minut). Odcedź i przestudź.
Rozgrzej na patelni olej. Wymieszaj ciasto. Zanurzaj różyczki kalafiora w cieście i smaż na złocisty kolor – około 2 minuty po każdej ze stron.
Usmażone różyczki kalafiora odkładaj na arkusz ręcznika papierowego, by wchłonął nadmiar tłuszczu.