Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Marynowane klopsy w occie to ciekawa przekąska na różnego rodzaju przyjęcia. Doskonale sprawdzą się również w roli mięsnego dodatku do obiadu. To również idealna propozycja dla tych, którzy lubią przygotowywać zapasy i nie chcą niczego marnować. Zdecydowanie warto mieć w lodówce chociaż kilka słoiczków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 24780
40
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 77
3
2
11
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 24780
40
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 77
3
2
11
8
REKLAMA
Przekąski
Klopsy w occie
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego
- 1 jajko
- 1 duża cebula
- 1 bułka kajzerka
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- bułka tarta
- olej lub inny tłuszcz do smażenia
Zalewa
- 3 szklanki wody
- 3/4 szklanki octu 10%
- 3/4 szklanki cukru
- 3 łyżki cukru
- 3 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 5 ziaren pieprzu
- 1 duża cebula
- 1 ząbek czosnku
Sposób przygotowania:
1
Obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach cebulę. W międzyczasie namocz bułkę kajzerkę, którą później dodasz do mięsa. Gdy dobrze namięknie, odciśnij nadmiar wody i drobno pokrusz do miski. Do miski przełóż mięso. Przypraw je solą i pieprzem do smaku. Dodaj jajko, pokruszoną kajzerkę oraz startą cebulę. Gotową masę wyrabiaj ręcznie jak na kotlety mielone.
2
Z wyrobionej masy mięsnej formuj kształtne, małe klopsiki. Następnie obtocz je w bułce tartej i smaż na rozgrzanym oleju lub smalcu z każdej strony, aż klopsiki uzyskają złoty kolor.
3
Następnym krokiem jest przygotowanie zalewy. W tym celu cebulę pokrój w drobne talarki. Czosnek obierz i pokrój w plasterki.
4
Do dużego garnka wlej wodę. Dodaj ocet, pieprz, cukier, liść laurowy oraz ziarna ziela angielskiego. Całość zagotuj.
5
Do zagotowanej zalewy dodaj pokrojoną cebulę oraz czosnek. Gotuj wszystko razem jeszcze przez około 2-3 minuty. W międzyczasie przygotuj słoiki na zalewę.
6
Usmażone klopsiki przełóż do dużych, wyparzonych słoików. Zalewaj gorącą zalewą i odstaw do całkowitego wystygnięcia. Po czasie, słoiki szczelnie zakręć i odstaw do lodówki na minimum 24 godziny. Podawaj na zimno jako przekąskę. Danie świetnie sprawdzi się na okres jesienno-zimowy, zwłaszcza na święta Bożego Narodzenia.