Kolorowy domowy pasztet z groszku i szynki

Przygotowanie

1. 

   Wykonanie:
   
   
   Bułkę namoczyć w odrobinie mleka, następnie odcisnąć i zmielić razem z szynką.

   
2. 

   Stopić 1 łyżkę masła, dodać mąkę- zasmażyć po czym wlać gorące mleko. Doprawić do smaku i mieszając gotować powoli około 10 minut po czym ostudzić. Resztę masła stopić, dodać groszek, posolić i dusić przez 15 minut, następnie zmiksować.

   
3. 

   Dodać 2 żółtka, wystudzoną zasmażkę i pianę ubitą z 2 białek. Pozostałe 2 żółtka i pianę ubitą z 2 białek, namoczoną bułkę dodać do masy z szynki i lekko wymieszać.

   
4. 

   Formę keksową wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać masę groszkową, następnie masę szynkową. Górę nakryć papierem do pieczenia i piec w temperaturze 180 stopni około 45 minut.