Smaker
Tłusty Czwartek

Koreczki z oliwkami

27.12.2022 Odsłon: 16284
5.0 (8 oceny)
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Koreczki z oliwkami to lekko podsmażona cukinia, której smak został podkręcony serkiem śmietankowym. Boczek dodaje ciekawej nuty słoności i wytrawności. Wnętrzem i sercem tych przekąsek jest oczywiście zielona oliwka. Dlatego też jest to propozycja szczególnie polecana osobom uwielbiającym smaki śródziemnomorskie. Koreczki są orzeźwiające i bardzo proste do modyfikacji. Jeśli wolisz przekąskę mniej kaloryczną, wybierz odchudzony serek i szynkę wędzoną. Cukinię można także zgrillować, jeśli chcesz uzyskać dodatkowy efekt chrupkości.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Ciasta Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...

Odsłon: 253

30 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 353

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96765

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25950

15 min
19
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4677

15 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 149275

30 min
169
Przekąski
Koreczki z oliwkami
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 mała cukinia
  • 12 plastrów boczku wędzonego parzonego lub szynki wędzonej
  • 50 g serka śmietankowego
  • 12 zielonych oliwek
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Cukinię umyj i osusz. Za pomocą obieraczki do warzyw lub ostrego noża, wykrój z warzywa 12 plasterków o grubości nie większej niż 0,5 cm. Patelnię rozgrzej bez tłuszczu. Podsmaż plastry cukinii partiami, po ok. 30-60 sekund z każdej strony, tylko do zmiękczenia. Cukinię zdejmij i całkowicie ostudź na ręczniku papierowym.

2

Plastry cukinii dopraw solą i pieprzem, a następnie posmaruj warstwą serka śmietankowego. Na każdym plasterku cukinii połóż po plasterku boczku.

3

Przy jednym końcu połóż oliwkę. Zwiń plasterki w rulonik, wokół oliwki. Wbij wykałaczkę w koreczek, by zachował swój kształt. Powtórz dla pozostałych plastrów.

4

Koreczki z oliwkami podawaj na zimno, od razu po przygotowaniu.