Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotleciki ziemniaczane z dynią, żółtym serem, szynka i szczypiorkiem
03.01.2023
Odsłon:
5254
Moi najbliżsi bardzo lubią różnego rodzaju kotleciki. Dzisiaj przygotowałam pyszne kotleciki ziemniaczane z dodatkiem dyni, żółtego sera, szynki i szczypiorku. Wyszły bardzo dobre. Można je podać np. z sosem grzybowym, mięsnym. Mogą być fajną propozycja przekąski na domowej imprezie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Przepis dnia
621
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 112
2
4
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 79
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
Przepis dnia
621
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 112
2
4
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 79
2
REKLAMA
Przekąski
Kotleciki ziemniaczane z dynią, żółtym serem, szynka i szczypiorkiem
beciiaaa
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- ok 300g ziemniaków (waga po obraniu)
- ok 150g dyni,
- 3 ząbki czosnku,
- 2 jajka,
- ok 4-5 łyżek mąki kukurydzianej,
- ok 50 g żółtego sera,
- około 30 g szyki konserwowej,
- 1-2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku,
- po szczypcie curry i kurkumy,
- ok ½ łyżeczki soli,
- świeżo zmielony pieprz do smaku (opcjonalnie),
- jajko,
- bułka tarta,
- tłuszcz do smażenia (smalec, olej, lub masło klarowane)
- oraz szczypiorek do posypania
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki oraz dynię kroimy w kostkę i gotujemy w lekko osolonej wodzie z 2 ząbkami czosnku. Gdy będą miękkie odcedzamy, studzimy, a następnie przeciskamy przez praskę lub ugniatamy tłuczkiem do ziemniaków. Ser i szynkę kroimy w kostkę. Do zimnych ziemniaków dodajemy ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, jajka, żółty ser, szynkę, posiekany szczypiorek, przyprawy i mąkę. Mąkę należy dawać stopniowo, ponieważ jej ilość może się nieznacznie różnić choćby ze względu na jej typ czy wielkość użytych jajek. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Z gotowej masy formujemy rękoma kotleciki, panierujemy w rozkłóconym jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obydwu stron na złoty kolor. Smacznego!