Kremowa zupa cebulowo-porowa z serem camembert i grzankami

Przygotowanie

1. 

   Cebule i por pokroić na talarki, czosnek przecisnąć przez praskę.

2. 

   Na średnio rozgrzanej pateni z oliwą zeszklić czosnek, cebulę i por.

3. 

   Mieszankę lekko posolić, przykryć pokrywką i dusić ok. 30 min. Od czasu do czasu mieszając.

4. 

   Po 30 minutach cebulę i pora posypać mąką, wymieszć i smażyć ok. dwóch minut, następnie zalać bulionem, gotować 15 min.

5. 

   Doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny i kosteczką cebulową.

6. 

   Gotową zupę zmiksować blenderem na jednolity krem.

7. 

   Na suchej rozgrzanej patelni zrumienić na złoto pokrojony w kosteczkę chleb tostowy.

8. 

   Ser camembert pokroić w kostkę.

9. 

   Na dno bulionówki wrzucić kilka kostek camembert, zalać wrzącą zupą, posypać grzankami.

10. 

    Smacznego.