Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Krokieciki ziemniaczane

27.02.2025 Odsłon: 2279
5.0 (6 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Krokieciki ziemniaczane to doskonały dodatek do dań mięsnych i sosów na ciepło. Do tego są bardzo proste do zrobienia!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Błyskawiczny gulasz z piersi kurczaka z pieczarkami, bezglutenowy sos, bajka.

Dania główne Błyskawiczny gulasz z piersi kurczaka z pieczarkami, bezglutenowy sos, bajka.

Cześć. Dzisiaj podrzucam przepis na pyszny i bardzo szybki gulasz z piersi ku...

Odsłon: 3945

30 min
7
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Przekąski

Pączki z marmoladą różaną i skórką pomarańczową

Przekąski Pączki z marmoladą różaną i skórką pomarańczową

Dziś kalorie się nie liczą I na takiego paczka czy nawet dwa można sobie śmi...

Odsłon: 131

15 min
3
Futka
Futka
Dania główne

Naleśniki z serem i syropem różanym

Dania główne Naleśniki z serem i syropem różanym

Uwielbiam naleśniki z serem, bo zawsze przypominają mi najlepsze smaki dzieci...

Odsłon: 156

15 min
6
agnes72
agnes72
Desery

Domowa chałwa orzechowa z sezamu

Desery Domowa chałwa orzechowa z sezamu

Kto lubi chałwę? My bardzo uwielbiamy dlatego postanowiłam przygotować ją sam...

Odsłon: 155

30 min
2
smaker
smaker
Przekąski

Gorditas

Przekąski Gorditas

Gorditas to tradycyjne danie kuchni meksykańskiej, składające się z grubych p...

Odsłon: 127

60 min
3
wmk
wmk
Ciasta

Pączki na każdą okazję

Ciasta Pączki na każdą okazję

Puszyste, smaczne pączki na każdą okazję w ciągu całego roku.

Odsłon: 99

30 min
3
Przekąski
Krokieciki ziemniaczane
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 1 cebula
  • 2 żółtka
  • pół łyżeczki chrzanu
  • 50 g mąki pszennej
  • sól i pieprz
  • odrobina koperku do smaku
  • olej rzepakowy do smażenia
Panierka:
  • 2 białka
  • bułka tarta
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz, pokrój na mniejsze kawałki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź i odstaw, ale tylko na chwilę. Podczas przeciskania przez praskę albo tłuczenia powinny być ciepłe. Dodaj w trakcie chrzan i odrobinę pieprzu. Dobrze wymieszaj.

2

Cebulę obierz i posiekaj w drobną kostkę. Na patelni z odrobiną oleju zeszklij cebulę aż stanie się miękka i złocista. Dodaj do ziemniaków i dobrze wymieszaj.

3

Do ziemniaków dodaj jeszcze żółtka, mąkę i koperek. W razie potrzeby posól jeszcze masę. Dobrze ją wyrób, aby była jednolita.

4

Nabieraj porcje ciasta i formuj okrągłe kuleczki większe orzecha włoskiego. Spłaszcz na dłoni. Odłóż na talerz i przygotuj panierkę.

5

W miseczce roztrzep białka. W osobnym naczyniu przygotuj bułkę tartą. Każdą kulkę ziemniaczaną zanurz najpierw w białku, a następnie obtocz w bułce tartej.

6

Krokieciki ziemniaczane smaż partiami na złocisty kolor, obracając je co jakiś czas, aby równomiernie się zarumieniły.