Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krokieciki ziemniaczane to doskonały dodatek do dań mięsnych i sosów na ciepło. Do tego są bardzo proste do zrobienia!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1535
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231933
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5040
8
76
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1535
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231933
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5040
8
76
REKLAMA
Przekąski
Krokieciki ziemniaczane
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 żółtka
- pół łyżeczki chrzanu
- 50 g mąki pszennej
- sól i pieprz
- odrobina koperku do smaku
- olej rzepakowy do smażenia
Panierka:
- 2 białka
- bułka tarta
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz, pokrój na mniejsze kawałki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź i odstaw, ale tylko na chwilę. Podczas przeciskania przez praskę albo tłuczenia powinny być ciepłe. Dodaj w trakcie chrzan i odrobinę pieprzu. Dobrze wymieszaj.
2
Cebulę obierz i posiekaj w drobną kostkę. Na patelni z odrobiną oleju zeszklij cebulę aż stanie się miękka i złocista. Dodaj do ziemniaków i dobrze wymieszaj.
3
Do ziemniaków dodaj jeszcze żółtka, mąkę i koperek. W razie potrzeby posól jeszcze masę. Dobrze ją wyrób, aby była jednolita.
4
Nabieraj porcje ciasta i formuj okrągłe kuleczki większe orzecha włoskiego. Spłaszcz na dłoni. Odłóż na talerz i przygotuj panierkę.
5
W miseczce roztrzep białka. W osobnym naczyniu przygotuj bułkę tartą. Każdą kulkę ziemniaczaną zanurz najpierw w białku, a następnie obtocz w bułce tartej.
6
Krokieciki ziemniaczane smaż partiami na złocisty kolor, obracając je co jakiś czas, aby równomiernie się zarumieniły.