Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krokieciki ziemniaczane to doskonały dodatek do dań mięsnych i sosów na ciepło. Do tego są bardzo proste do zrobienia!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 301
29
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 8903
7
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 21842
29
Dania główne
krokiety serowe z brokułami
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 506
3
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 301
29
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 8903
7
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 21842
29
Dania główne
krokiety serowe z brokułami
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 506
3
12
REKLAMA
Przekąski
Krokieciki ziemniaczane
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 żółtka
- pół łyżeczki chrzanu
- 50 g mąki pszennej
- sól i pieprz
- odrobina koperku do smaku
- olej rzepakowy do smażenia
Panierka:
- 2 białka
- bułka tarta
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz, pokrój na mniejsze kawałki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź i odstaw, ale tylko na chwilę. Podczas przeciskania przez praskę albo tłuczenia powinny być ciepłe. Dodaj w trakcie chrzan i odrobinę pieprzu. Dobrze wymieszaj.
2
Cebulę obierz i posiekaj w drobną kostkę. Na patelni z odrobiną oleju zeszklij cebulę aż stanie się miękka i złocista. Dodaj do ziemniaków i dobrze wymieszaj.
3
Do ziemniaków dodaj jeszcze żółtka, mąkę i koperek. W razie potrzeby posól jeszcze masę. Dobrze ją wyrób, aby była jednolita.
4
Nabieraj porcje ciasta i formuj okrągłe kuleczki większe orzecha włoskiego. Spłaszcz na dłoni. Odłóż na talerz i przygotuj panierkę.
5
W miseczce roztrzep białka. W osobnym naczyniu przygotuj bułkę tartą. Każdą kulkę ziemniaczaną zanurz najpierw w białku, a następnie obtocz w bułce tartej.
6
Krokieciki ziemniaczane smaż partiami na złocisty kolor, obracając je co jakiś czas, aby równomiernie się zarumieniły.