Do góry

Przekąski Przepis na:

Krokiety z ryżem,papryką i pieczarkami

Krokiety z ryżem,papryką i pieczarkami

Autor:

Przepisów i artykułów: 28 Ocena: 438

Dodano:

Odsłon: 13919

Jak sama nazwa wskazuje jest to danie typowo warzywne a co z tym idzie to też zdrowe. Proste w wykonaniu a co najważniejsze to mi bardzo smakowało. Można je spożywać ciepłe oraz zimne.

Składniki

  • naleśniki u mnie 15 szt.
  • pieczarki 500 g.
  • papryka 3 szt.
  • cebula 2 szt.
  • czosnek 2 ząbki
  • sól, pieprz,
  • i inne jakie Wam odpowiadają
  • jajka 2
  • bułka tarta do optoczenia
  • olej do smażenia
  • ryż 1 szkl.
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Szykujemy naleśniki. Ja nie piszę jak bo każdy ma swój sposób na ich wykonanie. Następnie pokroiłem drobno cebulę i czosnek. Zacząłem to rumienić na tłuszczu. W między czasie pokroiłem w kostkę pieczarki oraz paprykę. ( uprzednio wymyte i oczyszczone).Kiedy cebula i czosnek nam się zeszklił do dodaję pieczarki oraz paprykę i duszę do miękkości pod przykryciem. Gdy jarzyny są już miękkie to odkrywam i przyprawiam pozostawiając na ogniu do odparowania wody. Ściągam z patelni i odstawiam do wystudzenia. Ryż gotuję na sypko z małą ilością masła i wodzie lekko osolonej. Po ugotowaniu też odstawiam do ostudzenia. Kiedy składniki nam ostygną to je razem mieszam oraz sprawdzam czy nie brakuje jakiś przypraw. Tak gotowy farsz układam na naleśniki i zawijam. Otaczam w rozbitym jajku a następnie w bułce tartej i smażę na rozgrzanym tłuszczu z obu stron aż nam się ładnie zarumienią.
    SMACZNEGO.......

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń