Smaker
Wielkanoc na słodko

Kruche ślimaczki z kapustą i grzybami

02.12.2021 Odsłon: 5876
5.0 (4 oceny)
Kruche ślimaczki z kapustą i grzybami
>60 min
>6 os.
zewaewa
zewaewa

Po co stać przy garach od świtu do nocy jak można niektóre dania zrobić wcześniej i zamrozić ? Ja właśnie to co mogę przygotuję wcześniej, gdy byłam młodą mężatką to tak było, że stałam w kuchni i stałam. Z biegiem lat bardzo ułatwiłam sobie pracę i już nie jestem taka zmęczona przygotowaniami do świąt.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3511

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 958

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6472

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12221

15 min
37
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2926

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28335

15 min
33
Przekąski
Kruche ślimaczki z kapustą i grzybami
Kruche ślimaczki z kapustą i grzybami
Autor:
zewaewa
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto : 200 g margaryny do pieczenia 1 łyżeczka soli
  • 4 szk mąki pszennej typ 500 2 jajka ( osobno żółtko, osobno białko ) 6 łyżek jogurtu naturalnego
  • Farsz : 350 g ugotowanej kapusty kiszonej 2 duże cebule
  • 300 g ugotowanych suszonych grzybów sól do smaku pieprz do smaku
  • kilka łyżek oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Margaryna, jajka i jogurt powinny być zimne prosto z lodówki. Do miski robota z nożami do siekania przełożyć wszystkie składniki na ciasto ( oprócz białek ) i połączyć w zbryloną kulę. Potem wyjąć je z miski robota szybko zagnieść i zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na dwie godziny. Cebulę, ugotowaną i odciśniętą kapustę oraz ugotowane i odciśnięte grzyby pokroić ale cebule osobno. Na patelni rozgrzać kilka łyżek oleju, wrzucić cebulę i podsmażyć ją, dodać potem kapustę i grzyby i smażyć farsz 5 minut od czasu do czasu mieszając. Doprawić do smaku i wystudzić. Po upływie żądanego czasu wyjąć ciasto z lodówki, podzielić na 4 części. Wałkować na cienkie podłużne placki, na każdy placek wyłożyć farsz ( także podzielony na 4 części ), rozsmarować go po plackach i zwijać w roladki zaczynając od węższego boku. Potem kroić roladki w plastry o grubości około 1 cm i układać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Każdy ślimaczek smarować roztrzepanym białkiem i piec 25 - 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni na złoty kolor. Podawać najlepiej z czerwonym barszczykiem.