Name: Kruche ślimaczki z kapustą i grzybami
Prep time: > 60 min
Ingredients: Ciasto : 200 g margaryny do pieczenia 1 łyżeczka soli; 4 szk mąki pszennej typ 500 2 jajka ( osobno żółtko, osobno białko ) 6 łyżek jogurtu naturalnego; Farsz : 350 g ugotowanej kapusty kiszonej 2 duże cebule; 300 g ugotowanych suszonych grzybów sól do smaku pieprz do smaku; kilka łyżek oleju do smażenia

Kruche ślimaczki z kapustą i grzybami

> 60 min

>60 min

>6 osób

>6 os.

zewaewa

Margaryna, jajka i jogurt powinny być zimne prosto z lodówki. Do miski robota z nożami do siekania przełożyć wszystkie składniki na ciasto ( oprócz białek ) i połączyć w zbryloną kulę. Potem wyjąć je z miski robota szybko zagnieść i zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na dwie godziny. Cebulę, ugotowaną i odciśniętą kapustę oraz ugotowane i odciśnięte grzyby pokroić ale cebule osobno. Na patelni rozgrzać kilka łyżek oleju, wrzucić cebulę i podsmażyć ją, dodać potem kapustę i grzyby i smażyć farsz 5 minut od czasu do czasu mieszając. Doprawić do smaku i wystudzić. Po upływie żądanego czasu wyjąć ciasto z lodówki, podzielić na 4 części. Wałkować na cienkie podłużne placki, na każdy placek wyłożyć farsz ( także podzielony na 4 części ), rozsmarować go po plackach i zwijać w roladki zaczynając od węższego boku. Potem kroić roladki w plastry o grubości około 1 cm i układać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Każdy ślimaczek smarować roztrzepanym białkiem i piec 25 - 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni na złoty kolor. Podawać najlepiej z czerwonym barszczykiem.

Kruche ślimaczki z kapustą i grzybami

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Śniadania

Desery

Dania główne

Dania główne

Przepisy Przekąski

Przekąski

Przekąski

Przekąski

Przekąski

Ostatnio komentowane przepisy

Kruche ślimaczki z kapustą i grzybami

Sposób przygotowania: