Kugelis z nóżek wieprzowych z kuchni litewskiej

Przygotowanie

1. 

   Wykonanie:
   Nóżki oczyścić, dokładnie umyć i ugotować w osolonej wodzie z przyprawami.

   
2. 

   Ziemniaki obrać i zetrzeć. Słoninę pokroić, podsmażyć z cebulą, połączyć z startymi ziemniakami, doprawić solą i pieprzem , dokładnie wymieszać .

   
3. 

   Formę wysmarować tłuszczem, wyłożyć połowę masy. Ostudzone nóżki oczyścić z kości i mięso z nich wyłożyć na masie ziemniaczanej. Następnie zalać mięso resztą masy ziemniaczanej.

   
4. 

   Formę wstawić do średnio nagrzanego piekarnika i piec około 90 minut. Kugelis podajemy ze śmietaną lub maślanką.