Kuleczki z mięsa z oliwkami i papryką

Przygotowanie

1. 

   Mięso umyć i przepuścić przez maszynkę. Dodać bułkę tartą, mąkę ziemniaczaną, jajko, posiekaną cebulę, przyprawy. Wszystko razem dokładnie wymieszać.

   
2. 

   Do czarnych oliwek włożyć po słupku czerwonej papryki, zawinąć w kulkę mięsa wielkości orzecha włoskiego.

   
3. 

   Dokładnie obtoczyć w mące.

   
4. 

   Kuleczki wkładać do gotującej się wody z dodatkiem kostki rosołowej, gotować przez 15 minut.Następnie wyjąć z wody, ostudzić.

   
5. 

   Zimne kulki posmarować serem kanapkowym i obtoczyć w żółtym serze startym na tarce o średnich oczkach.

   
6. 

   Nabić na wykałaczki i podawać jako przekąska.