Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kulki z kalafiora to szybka do przygotowania pyszna przekąska, która zaskoczy smakiem twoich gości. Mięciutkie wnętrze z ciągnącym się serem, a do tego chrupiąca panierka to pełne smaku i aromatu zestawienie. Kulki możesz doprawiać według uznania, czy to na słodko, czy ostro, a także z powodzeniem, zamiast smażyć, możesz je upiec w piekarniku. Są świetnym substytutem mięsnych klopsików, a zasmakują każdemu! Z dodatkiem czosnkowego lub koperkowego sosu smakują jeszcze lepiej.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Patelnia, talerz, miseczka, blender
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 91
2
2
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16503
37
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 91
2
2
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16503
37
REKLAMA
Przekąski
Kulki z kalafiora
smaker
do 15 min
5-6 osób
Składniki
Kulki z kalafiora:
- ok. 1kg kalafiora
- 2 jajka
- 250 g mozzarelli tartej lub innego sera
- 60 g mąki pszennej
- 250 g bułki tartej
- sól, pieprz
- 2 ząbki czosnku, oregano
- szczypiorek lub kolendra
- 500 ml oleju
Sposób przygotowania:
1
Umyj kalafior i podziel go na części. Przygotuj garnek z osoloną wodą i gotuj kalafior przez około 10 minut, a następnie odcedź.
2
Przygotuj miskę. Kalafiora zblenduj lub rozdrobnij widelcem. Kalafior musi mieć gładką konsystencję. Masę wymieszaj z mąką. Dodaj sól i pieprz, oregano, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz opcjonalnie pokrojone zioła lub szczypiorek.
3
Z tak przygotowanej masy formuj kulki i przełóż je na większy talerz. Przechowaj w lodówce przez 10 minut.
4
Po 10 minutach wyjmij kulki i obtocz najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej.
5
Na średniej wielkości patelni rozgrzej olej. Gdy będzie już gorący, na głębokim oleju zacznij smażyć kulki. Przewracaj kulki, aby były równolegle usmażone. Gdy panierka stanie się lekko brązowa, wyciągnij kulki i przełóż na talerz z papierem, lekko odsączając kulki z tłuszczu. Gotowe kulki podawaj z sosem czosnkowym lub koperkowym.