Do góry

Przekąski Przepis na:

Kurczak w pomidorowym dressingu

Kurczak w pomidorowym dressingu

Autor:

Przepisów i artykułów: 2160 Ocena: 48039

Dodano:

Odsłon: 552

Jedna z wielu hiszpańskich przekąsek podawanych na zimno. Bardzo smaczne ,wyczuwalne wszystkie smaki. Jeśli ktoś lubi troszkę intensywniejszy smak ,można trochę dodać soli do przygotowywanej marynaty. Polecam w upalne dni.

Składniki

  • 1/2 kg skrzydełek z kurczaka
  • 1/2 kg pałek z kurczaka (można użyć samych skrzydełek ,wtedy 1 kg)
  • 175 ml oliwy z oliwek
  • 3 ząbki czosnku
  • łyżeczka kuminu
  • 2 duże pomidory
  • 5 łyżeczek białego octu winnego
  • łyżeczka posiekanej bazylii
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Łyżeczkę oliwy mieszamy z posiekanym czosnkiem i kuminem. Końce skrzydełek odcinamy i wyrzucamy. Resztę dzielimy na mniejsze kawałki. Małe pałki z kurczaka i skrzydełka płuczemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Mięso obtaczamy w przygotowanej marynacie i odstawiamy do lodówki na 15 min.
    Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C.
    Na patelni rozgrzewamy 3 łyżeczki oliwy i smażymy na niej (partiami) kurczaka na złoty kolor. Mięso przekładamy do brytfanki i pieczemy przez 10-15 min.
    W tym czasie resztę oliwy mieszamy z pokrojonymi w kostkę pomidorami (bez gniazd nasiennych) ,octem winnym i bazylią.
    Upieczonego kurczaka przekładamy do ceramicznej miski i mieszamy z dressingiem pomidorowym. Miskę zakrywamy folią spożywczą i wstawiamy na 4 godziny do lodówki.
    Przystawkę podajemy godzinę od wyciągnięcia z lodówki ,by nabrało temperatury pokojowej. Najlepiej smakuje z bagietką.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (12)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

ggosienka68 11 sierpnia 2014 Pyszności, a zdjęcie jak zwykle- klasa :))

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

sereberko80 11 sierpnia 2014 no ba, wiadomo, że pyszne :-D i pieknie podane :-)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

lidka5x5 10 sierpnia 2014 Mięsko powinno być smakowite w tym połączeniu:))) Odpowiedzi: 3 ▼

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 10 sierpnia 2014 Aleś mi tu smaku narobił, brzmi i wygląda bardzo smakowicie :)
Piękna miska :)
Odpowiedzi: 2 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń