Name: Kurczak z kokosem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: > 6 osób
Ingredients: 4 filety z piersi kurczaka; 1 szklanka mleczka kokosowego; limonka; łyżki oleju; kawałek świeżego imbiru; papryczka chili; 2 łyżki sosu sojowego; 2 ząbki czosnku; 2 łyżki wiórków kokosowych; sól; szczypta kurkumy; 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej; pieprz

Piersi kurczaka oczyścić z błon, jeśli są podwójne, przeciąć i sprawić. Limonkę umyć, obrać cienko ze skórki i wycisnąć sok. Chili oczyścić, obrać, rozgnieść. Ząbki czosnku obrać, rozgnieść. Filety natrzeć czosnkiem i chili. Skropić połową soku z limonki i sosem sojowym. Odstawić do lodówki na 30 minut. Wiórki kokosowe uprażyć w rondlu na złoty kolor, zalać mlekiem kokosowym. Dodać starty imbir, paski skórki z limonki i kurkumę. Gotować 15 minut. Mąkę ziemniaczaną rozrobić z wodą, wlać do sosu i zagotować. Doprawić solą i sokiem z limonki. Na rozgrzany olej włożyć filety z kurczaka, usmażyć na złoty kolor z obu stron. Na koniec smażenia polać sosem kokosowym i zagotować. Sos można też podać obok w sosjerce.

Kurczak z kokosem

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rafaello

Placki ziemniaczane z piekarnika

Fasolka po bretońsku

Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

Piernik dojrzewający

Pierogi z pieczarkami i ....

Ostatnio komentowane przepisy

Rafaello

Placki ziemniaczane z piekarnika

Fasolka po bretońsku

Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

Piernik dojrzewający

Pierogi z pieczarkami i ....

Kurczak z kokosem

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy