Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lato! Kolorowe i radosne a wraz z nim przychodzą pomysły na lekkie i smaczne dania, prawdziwe pole do popisu ! Meksykańskie tacos i tuńczyk ? A czemu nie , chciałabym przekonać wszystkich, że pyszne jedzenie nie oznacza wielogodzinnego stania przy blacie w kuchni , chrupiące kukurydziane miseczki napełnione warzywami i tuńczykiem z cebulką polane miodowym winegretem i domowym sosem czosnkowym, to wspaniałe danie na lekki wiosenny lunch we dwoje, prostota przygotowania urzeka, smak fascynuje. Najważniejsza jest dla mnie przyjemność podniebienia. Ta przekąska doskonale spisze się na lunch lub lekką kolację czy podwieczorek. Polecam!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1119
10
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1119
10
2
REKLAMA
Przekąski
Letni tuńczykowy lunch
WaniliaiKardamon
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 kukurydzianych miseczek tacos
- 1 puszka tuńczyka
- 1 cebula dymka ze szczypiorkiem
- 1 mała czerwona cebula
- 1 awokado
- 6 pomidorków koktajlowych
- 6 rzodkiewek
- Kilka liści sałaty lodowej/masłowej
- 1 świeży ogórek
- Sos winegret miodowy:
- 1 łyżka płynnego miodu
- 1 łyżka soku z cytryny (lub octu winnego)
- szczypta soli
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- świeżo zmielony pieprz
- dressing jogurtowo-czosnkowy:
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka majonezu light lub wegańskiego
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Sos winegret: Do małego słoiczka wlewamy miód, oliwę i sok z cytryny lub ocet winny, dodajemy sól oraz pieprz, słoiczek zakręcamy potrząsamy kilka razy aż składniki się wymieszają.
2
Dressing jogurtowo-czosnowy: Wszystkie składniki mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
3
Tuńczyka osączamy z zalewy, wkładamy do miseczki i widelcem rozdrabniamy. Wszystkie warzywa myjemy, osuszamy. Awokado obieramy ze skórki kroimy na plasterki. Cebulę obieramy i siekamy. Rzodkiewkę i ogórka kroimy na plasterki, pomidorki koktajlowe na ćwiartki. Sałatę rwiemy na kawałki. Do tuńczyka dodajemy posiekaną cebulę, wlewamy łyżkę miodowego winegretu doprawiamy solą i pieprzem mieszamy.
4
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. Gotowe muszle tacos układamy na blasze otwartymi brzegami w dół (dzięki temu muszle pozostaną otwarte) i podgrzewamy przez 2-3 minuty. Podgrzane muszle napełniamy. Zaczynamy od posiekanej sałaty, następnie nakładamy farsz z tuńczyka, układamy plasterki awokado, i resztę pokrojonych warzyw . Na koniec polewamy przygotowanym sosem winegret i odrobiną dressingu czosnkowego. Posypujemy natką pietruszki. Podajemy od razu .