Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Łódeczki drożdżowe z mięsem mielonym
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15515
35
16
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15515
35
16
4
REKLAMA
Przekąski
Łódeczki drożdżowe z mięsem mielonym
kulinarneprzygody
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- ( porcja na 10 sztuk, szklanka 250 ml)
- Ciasto:Ciasta domowe
- Mąka 3i 1/2 szklanki typ 00
- olej 5 łyżek
- woda 1/2 szklanki
- mleko 1/2 szklanki
- jajko
- sól łyżeczka
- cukier 1/2 łyżeczki
- Farsz:
- Mięso mielone 400 g
- Ser żółty 70 g
- Passata szklanka
- Koncentrat pomidorowy szklanka
- Kukurydza konserwowa puszka
- Fasola czarna 1/2 puszki
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
Do miski rozkruszamy drożdże dodajemy łyżkę mąki, cukier oraz letnią wodę. Całość mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia na kilka minut.
2
3
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy ciepłe mleko, sól, jajko, olej oraz wyrośnięty rozczyn. Wyrabiamy jednolite ciasto i odstawiamy pod przykryciem do podwojenia swojej objętości.Ciasta domowe
4
5
W tym czasie przygotowujemy farsz. Na patelni i podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, gdy zacznie się rumienić dodajemy mięso mielone, doprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką i całość krótko smażymy, aż mięso straci swój surowy kolor.
6
7
Dodajemy kukurydzę ,fasolę passatę oraz koncentrat pomidorowy. Całość mieszamy i jeszcze chwilę smażymy.
8
9
Wyrośnięte ciasto podzielić na 10 części, każdą rozwałkować na owalny kształt. Na środek nałożyć przestudzony farsz i brzegi dokładnie skleić, tworząc łódeczkę.
10
11
Gotowe łódeczki odstawiamy na 10 minut do wyrośnięcia. Brzegi ciasta smarujemy rozmąconym jajkiem o posypujemy ziołami prowansalskimi.
12
13
Pieczemy ok 20-30 minut w temperaturze 180 stopni góra dół bez termoobiegu. Podajemy z ulubionymi dodatkami, u mnie z sosem czosnkowym. Smacznego!