Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Łódeczki drożdżowe z mięsem mielonym

29.12.2024 Odsłon: 11573
5.0 (6 oceny)
60 min
30 min
5-6 os.
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody

Łódeczki drożdżowe z mięsem mielonym

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

mojedomowe
mojedomowe
Dania główne

Kurczak z miodem i sosem pieczarkowym

Dania główne Kurczak z miodem i sosem pieczarkowym

To danie, które zaskakuje bogactwem aromatów i tekstur, a jednocześnie jest s...

Odsłon: 280

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 4943

60 min
14
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Śniadania Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Ciepłe, czy zimne bardzo smaczne. Łatwe do zrobienia. Pachnące koperkiem, ceb...

Odsłon: 1035

30 min
5
konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

Odsłon: 231

15 min
23
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Omlet w azjatyckim stylu

Śniadania Omlet w azjatyckim stylu

Pełen smaku omlet z dodatkiem sosu ponzu i szczypiorkiem

Odsłon: 486

15 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 1021

60 min
4
Przekąski
Łódeczki drożdżowe z mięsem mielonym
Autor:
kulinarneprzygody
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • ( porcja na 10 sztuk, szklanka 250 ml)
  • Ciasto:Ciasta domowe
  • Mąka 3i 1/2 szklanki typ 00
  • olej 5 łyżek
  • woda 1/2 szklanki
  • mleko 1/2 szklanki
  • jajko
  • sól łyżeczka
  • cukier 1/2 łyżeczki
  • Farsz:
  • Mięso mielone 400 g
  • Ser żółty 70 g
  • Passata szklanka
  • Koncentrat pomidorowy szklanka
  • Kukurydza konserwowa puszka
  • Fasola czarna 1/2 puszki
  • Sól
  • Pieprz
Sposób przygotowania:
1

Do miski rozkruszamy drożdże dodajemy łyżkę mąki, cukier oraz letnią wodę. Całość mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia na kilka minut.

2

3

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy ciepłe mleko, sól, jajko, olej oraz wyrośnięty rozczyn. Wyrabiamy jednolite ciasto i odstawiamy pod przykryciem do podwojenia swojej objętości.Ciasta domowe

4

5

W tym czasie przygotowujemy farsz. Na patelni i podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, gdy zacznie się rumienić dodajemy mięso mielone, doprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką i całość krótko smażymy, aż mięso straci swój surowy kolor.

6

7

Dodajemy kukurydzę ,fasolę passatę oraz koncentrat pomidorowy. Całość mieszamy i jeszcze chwilę smażymy.

8

9

Wyrośnięte ciasto podzielić na 10 części, każdą rozwałkować na owalny kształt. Na środek nałożyć przestudzony farsz i brzegi dokładnie skleić, tworząc łódeczkę.

10

11

Gotowe łódeczki odstawiamy na 10 minut do wyrośnięcia. Brzegi ciasta smarujemy rozmąconym jajkiem o posypujemy ziołami prowansalskimi.

12

13

Pieczemy ok 20-30 minut w temperaturze 180 stopni góra dół bez termoobiegu. Podajemy z ulubionymi dodatkami, u mnie z sosem czosnkowym. Smacznego!