Smaker

Łosoś Gravlax

27.07.2025 Odsłon: 204
5.0 (2 oceny)
Łosoś Gravlax
>60 min
>60 min
1-2 os.
Szamanietv
Szamanietv

Przepis na łososia gravlax – czyli surowego łososia marynowanego w soli, cukrze i koperku. Danie pochodzi ze Skandynawii i jest znane ze swojego delikatnego, lekko słodko-słonego smaku i jedwabistej konsystencji.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z tuńczykiem i fasolą
Maudie
Maudie
Sałatki

Sałatka z tuńczykiem i fasolą

Sałatki Sałatka z tuńczykiem i fasolą

Szybka,smaczna sałatka :)

Odsłon: 29234

15 min
36
Smażony bakłażan z miodem
KORAL
KORAL
Przekąski

Smażony bakłażan z miodem

Przekąski Smażony bakłażan z miodem

Smażony bakłażan z miodem to jedna z najbardziej charakterystycznych potraw A...

Odsłon: 18

15 min
3
Pierogi z wątróbką drobiową i kaszą pęczak
bryssska
bryssska
Dania główne

Pierogi z wątróbką drobiową i kaszą pęczak

Dania główne Pierogi z wątróbką drobiową i kaszą pęczak

Nietypowy farsz na pierogi, został jednym z moich ulubionych.

Odsłon: 36

30 min
6
Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami

Dania główne Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami

Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.

Odsłon: 284

30 min
6
Karkówka na kanapki
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka na kanapki

Wędliny Karkówka na kanapki

Nie ma to jak domowe mięsko na kanapki.

Odsłon: 359

15 min
12
Łosoś z piekarnika na porze i szpinaku
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Łosoś z piekarnika na porze i szpinaku

Dania główne Łosoś z piekarnika na porze i szpinaku

Polecam. Bardzo smaczne danie.

Odsłon: 1113

>60 min
15
Przekąski
Łosoś Gravlax
Łosoś Gravlax
Autor:
Szamanietv
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Łosoś surowy ze skórą
  • Sol
  • Cukier
  • Pomarańcze
  • Cytryny
  • Koperek
  • Białe wino lub gin
Sposób przygotowania:
1

Sprawdź, czy łosoś nie ma ości. Jeśli są – usuń pęsetą.

2

Na dużym kawałku folii spożywczej ułóż warstwę koperku, następnie połowę Mieszanka cukru 2 części i soli 1 część Pieprz wedle uznania

3

Zasypujemy resztą przypraw Układamy pęczki koperku Pomarańcze w plasterkach Cytryny w plasterkach

4

Przykrywamy ręcznikiem papierowym i zalewamy niewielką ilością białego wina lub ginu

5

Wstaw do lodówki na 48–72 godziny. Co 12–24 godziny obracaj łososia (razem z folią), by marynował się równomiernie.

6

Po zamarynowaniu odpakuj, usuń koper i przyprawy, delikatnie osusz papierowym ręcznikiem.

7

Krój ostrym nożem w bardzo cienkie plasterki pod kątem, zaczynając od ogona