Name: Łosoś w galarecie
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 4 dzwonki z łososia; 4 łyżeczki żelatyny; Mała puszka groszku; Bulion warzywny:; 2 małe pietruszki; 2 pory; 1 średni seler; 1 cebula; 3 łyżki masła; 8 ziarenek czarnego pieprzu; 4 ziarenka ziela angielskiego; 1 liść laurowy; 2 marchwie; sól i pieprz

Warzywa zalać 1,5 l wody,dodać przyprawy i gotować na wolnym ogniu 40 min. Następnie dodać obraną,pokrojoną w grube krążki i zarumienioną na maśle cebulę i gotować jeszcze pół godziny. Przecedzić i doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać żelatynę rozrobioną w gorącej wodzie,dobrze wymieszać. Marchew pokroić w kostkę. Łososia zagotować na parze. Do salaterek dać po porcji łososia,trochę marchwi i groszku,zalać bulionem,odstawić do lodówki do zestalenia.

Łosoś w galarecie

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotowany sernik na biszkoptach z musem wiśniowym

Ser garwoliński po gruzińsku

Brownie

Kurczak pieczony na warzywach

Ribollita - włoska zupa fasolowa

Kluseczki z truskawkami

Ostatnio komentowane przepisy

Gotowany sernik na biszkoptach z musem wiśniowym

Ser garwoliński po gruzińsku

Brownie

Kurczak pieczony na warzywach

Ribollita - włoska zupa fasolowa

Kluseczki z truskawkami

Łosoś w galarecie

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy