Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kulki mozzarelli marynowane w aromatycznej oliwie z oliwek z dodatkiem czosnku, cytryny i ziół to jeden z tych przepisów, które warto mieć zawsze pod ręką. Są szybkie w przygotowaniu, efektowne i niezwykle uniwersalne. Doskonale sprawdzają się jako dodatek do letnich sałatek, surówek, kanapek czy jako „atrakcja” na desce serów. Co więcej – oliwa, w której marynujemy mozzarellę, nabiera intensywnego, ziołowo-czosnkowego aromatu. Warto wykorzystać ją później do dressingów, maczania pieczywa lub marynowania warzyw i mięs.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
13
6
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 576
8
9
Ostatnio komentowane przepisy
13
6
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 576
8
9
REKLAMA
Przekąski
Marynowane kulki mozzarelli w oliwie z ziołami
gotowaniepomojemu
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 2 opakowania mini mozzarelli
- 1 płaska łyżeczka suszonego chili
- 2-3 ząbki czosnku
- szczypta soli
- ok 200–250 ml dobrej oliwy z oliwek (lub tyle, by przykryć kulki)
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 2 łyżeczki soku z cytryny lub 1 łyżeczka drobno startej skórki
- 2 łyżki siekanej pietruszki lub koperku
Sposób przygotowania:
1
Kulki mozzarelli odsącz dokładnie z zalewy. Czosnek pokrój w cienkie plasterki, a pietruszkę lub koperek drobno posiekaj. Przygotuj czysty, wyparzony i suchy słoik. Przełóż mozzarellę do słoika. Dodaj chili, suszone zioła, cytrynę oraz czosnek i świeżą zieleninę. Zalej oliwą z oliwek tak, aby całkowicie przykryła kulki. Na koniec dodaj szczyptę soli. Szczelnie zamknij słoik i energicznie wstrząśnij. Wstaw do lodówki na minimum 24 godziny (najlepiej 1–2 dni).
2
Przechowuj w lodówce do kilku dni. Przed podaniem wyjmij słoik na 20–30 minut wcześniej, aby oliwa odzyskała płynną konsystencję. Smacznego!