Smaker

Marynowane śledzie w galarecie.

10.12.2017 Odsłon: 4298
5.0 (16 oceny)
>60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Idealna przystawka na różne okazje.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118443

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6079

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8524

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3142

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2296

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1612

60 min
8
Przekąski
Marynowane śledzie w galarecie.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Składniki na 4 porcje (4 słoiczki 250 ml):
  • śledzie marynowane 8 filetów
  • marchew 8 plasterków
  • seler 8 kostek
  • liść laurowy 1 szt.
  • ziele angielskie 4-5 ziaren
  • pieprz ziarnisty czarny 4-5 ziaren
  • sól do smaku
  • żelatyna 25 g
  • woda 800 ml
  • ocet 10% 100 ml
  • cukier 1 łyżeczka
  • cebula ze słoiczka z marynowanych śledzi
  • ostre papryczki czereśniowe 3 szt.
  • Natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

W 800 ml wody zagotowujemy liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, marchew i seler. Gotujemy do miękkości marchwi i selera. Studzimy, wyjmujemy marchew i seler. Przelewamy wywar przez sitko. Do wywaru dodajemy ocet, sól i cukier, doprowadzamy do zagotowania, dodajemy żelatynę i mieszamy do jej rozpuszczenia.

2

Do wymytych słoiczków wkładamy po 2 plasterki marchwi, po 2 kostki selera, po trochę cebuli z marynowanych śledzi i po kilka płatków świeżej natki pietruszki. Do każdego słoiczka wkładamy zwinięte w ruloniki płaty marynowanych śledzi.

3

Na wierzch dodajemy jeszcze troszkę cebulki z marynowanych śledzi.

4

Zalewamy zimną zalewą, zakręcamy dekielki i wkładamy do lodówki na kilka godzin.

5

Po kilku godzinach wykładamy na półmisek wyłożony sałatą, dekorujemy zieloną natką pietruszki i papryczkami.

6

Smacznego!!!