Przekąski Przepis na:
mazurek kajmakowy
Przepisów i artykułów: 255 Ocena: 8088
Dodano: 26.03.2013
Odsłon: 8270
dla dorosłych ;)
Składniki
- CIASTO:
- 30 dkg mąki pszennej
- 20 dkg masła
- 10 dkg cukru trzcinowego (może być zwykły)
- 1 żółtko
- 2 łyżki śmietany 18%
- Masa:
- puszka mleka skondensowanego słodzonego
- 10 dkg masła
- 2 kieliszki wódki
- dekoracja wg uznania
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
dzień przed pieczeniem gotowałam mleko w puszce przez 2 godziny.
-
ciasto: masło posiekać z mąką i cukrem, dodać żółtko i śmietanę. Zagnieść ciasto, uformować z niego kulę, owinąć folią i schłodzić w lodówce. Następnie rozwałkować 2 placki grubości 5 mm, i wyłożyć nimi dwie formy. Ciasto ponakłuwać widelcem i piec 15 minut w 180 stopniach w nagrzanym piekarniku.
-
masa: do miseczki dać masło zmiksować do białości dodać ugotowane mleko, ponownie zmiksować, stopniowo dodawać alkohol. Na wystudzony placek położyć połowę masy, przykryć drugim plackiem i położyć pozostałą część masy, udekorować wg uznania a następnie wstawić do lodówki. Smacznego
187 odsłon
2
Komentarze do przepisu (15)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
anetas197601 03 kwietnia 2013Zgłoś do usunięcia
Awepo cieszę się bardzo, że Wam smakował :)) dziękuję bardzo :)) Pozdrawiam0 Kto głosował? | Odpowiedz
awepa 03 kwietnia 2013Zgłoś do usunięcia
Ten mazurek jest PYSZNY!!!!!, zrobiłam go na Święta, nie dodałam tylko alkoholu, żeby dzieci też mogły skosztować :-) Żałuje ,że nie zrobiłam 2 , bo zniknął błyskawicznie (smakował całej rodzince). Zagości u mnie na stałe :-) (będę go robiła nie tylko na Święta, bo już mam na niego ochotę:-). Pozdrawiam0 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 28 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Bea nasze babcie pewnie gotowały na prawdziwym mleku, a nie na takim jakie my teraz mamy dostępne :) Raz w życiu tylko zrobiłam tak jak Ty mówisz ale to było wieki temu. Niech każdy robi tak jak uważa byle było dobre :))) Pozdrawiam0 Kto głosował? | Odpowiedz
bea12345 28 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Proszę ugotujcie kiedyś prawdziwy kajmak tak, jak robiły to nasze babcie TO ZUPEŁNIE INNY SMAK! i warto i wiadomo czym karmimy naszych bliskich... - ja gotuję raz w roku właśnie, garnek z grubym dnem, malutki płomyk - może to i wiele godzin, ale smak....SMAK!!!1 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 28 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Dziękuję bardzo, mogłam schować nie pomyślałam ;) trudno , niech będzie na zdrowie :)))0 Kto głosował? | Odpowiedz
Zazula1 27 marca 2013Zgłoś do usunięcia
,,Miał być na święta a już pół blaszki nie ma :))))" Anetko to tylko świadczy o tym jaki jest pyszny,ja chyba też się na niego zdecyduję ale zrobię go w piątek i...schowam hahaha.Oczywiście najwyższa ocena :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 27 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Dziękuję Wam bardzo :) Tak Irmo piekłam na dużej blaszce, wyszedł bardzo cienki ale w smaku.....boski :))) następnym razem spróbuję zrobić na mniejszej blaszce i zobaczę, który będzie lepszy :)) Miał być na święta a już pół blaszki nie ma :))))0 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 27 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Bea "Kajmak – słodka masa dodawana do deserów i innych produktów spożywczych. Masa ta powstaje podczas gotowania mleka z cukrem w różnych proporcjach (często z dodatkiem kawy, czekolady, ciemnego kakao oraz innych dodatków) do zgęstnienia; następnie ucierana jest z masłem, a czasami również ze śmietanką i żółtkiem. Drugim (mniej wymagającym) sposobem wytworzenia kajmaku jest gotowanie lub podgrzewanie w piekarniku przez 2-3 godziny puszki ze słodzonym mlekiem skondensowanym". Pozdrawiam ;)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 27 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Wygląda ślicznie:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 27 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Mnie się również podoba , najważniejsze ,że pyszny :))) Zdrowych wesołych i pogodnych Świąt !!!0 Kto głosował? | Odpowiedz