Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Idealne na wszelkie przyjęcia, przekąskę do pracy i szkoły. Aromatyczne mięso z delikatnym smakiem ogórka konserwowego.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1538
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231941
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5047
8
76
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1538
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231941
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5047
8
76
REKLAMA
Przekąski
Mięso gyros-kebab w cieście
KORAL
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto
- mąka pszenna 500 g
- drożdże 40 g ( 12 g suchych )
- 2 jajka
- ok180 ml mleka
- 6 łyżek oleju
- słodka papryka 1 płaska łyżka
- ostra papryka 1/4 płaskiej łyżki
- sól ok 1/2 łyżeczki
- pieprz
Nadzienie mięsne
- łopatka lub szynka wieprzowa 600 g
- 1 jajko
- 1 cebula
- przyprawa kebab-gyros 2 łyżki
- starta bułka tarta 5 czubatych łyżek 8-10 łyżek mleka
- sól, pieprz
- małe konserwowe ogóreczki
Sposób przygotowania:
1
Nadzienie mięsne. Mięso mielimy, doprawiamy przyprawą, solą, pieprzem, posiekaną cebulą, wbijamy jajko i mieszamy. Odstawiamy do lodówki na minimum 60 minut. Po wyjęciu dodajemy bułkę tartą moczoną w mleku i dokładnie mieszamy.
2
Ciasto. Do miski przesiewamy mąkę, wkruszamy drożdże, posypujemy je szczyptą cukru. Następnie wsypujemy dwa rodzaje mielonej papryki, z boku sól i pieprz, dolewamy letnie mleko, olej i wbijamy jajka. Wszystko dokładnie wyrabiamy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia. Kwadratową blaszkę 23 cm nasmarować tłuszczem, wysypać bułką tartą. Wyrośnięte ciasto dzielimy na dwie części. Każdą wałkujemy na prostokąt większy od blaszki. Na każdy kawałek ciasta równomiernie rozprowadzamy mięso, układamy 2 rzędy ogórków, zwijamy w rulon. Ciasto układamy w blaszce. Z odrobiny ciasta możemy zrobić ozdoby. Ciasto przykrywamy ściereczką, odstawiamy do ponownego wyrośnięcia na około 15-25 minut.
3
Wyrośnięte smarujemy rozmąconym jajkiem. Potem pieczemy 30 minut w 180 C, zmniejszamy do 170 i dopiekamy jeszcze około 30 minut.