Smaker
Dania jednogarnkowe
Odsłon: 614 26.08.2023

Mięso gyros-kebab w cieście

5.0 (19 oceny)
60 min
>6 os.
KORAL
KORAL

Idealne na wszelkie przyjęcia, przekąskę do pracy i szkoły. Aromatyczne mięso z delikatnym smakiem ogórka konserwowego.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Czekoladowe ciasto bananowe

Ciasta Czekoladowe ciasto bananowe

Czekoladowe ciasto bananowe jest łatwe w przygotowaniu, mocno czekoladowe i w...

Odsłon: 3854

30 min
8
Małgorzata888
Małgorzata888
Przetwory

Jabłka na zimę (prażone)

Przetwory Jabłka na zimę (prażone)

Doskonałe do szarlotki, ryżu, wszelkich deserów.

Odsłon: 27

30 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Placek czekoladowo-karmelowy

Ciasta Placek czekoladowo-karmelowy

Placek czekoladowo-karmelowy to połączenie najlepszych smaków i różnorodnych...

Odsłon: 39929

30 min
29
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa pomidorowa z makaronem

Zupy Zupa pomidorowa z makaronem

Prosta i łatwa do przygotowania zupa. Jest smaczna, zdrowa i sycąca.

Odsłon: 74

60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Schab duszony w sosie własnym

Dania główne Schab duszony w sosie własnym

Delikatne mięso, z pysznym i aromatycznych sosem. Pyszne danie, nie tylko na...

Odsłon: 95

60 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz zabielany z ziemniakami

Zupy Barszcz zabielany z ziemniakami

To klasyczna zupa. To jedna z moich ulubionych zup - z ziemniakami i natką pi...

Odsłon: 132

60 min
3
Przekąski
Mięso gyros-kebab w cieście
Autor:
KORAL
do 60 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto
  • mąka pszenna 500 g
  • drożdże 40 g ( 12 g suchych )
  • 2 jajka
  • ok180 ml mleka
  • 6 łyżek oleju
  • słodka papryka 1 płaska łyżka
  • ostra papryka 1/4 płaskiej łyżki
  • sól ok 1/2 łyżeczki
  • pieprz
Nadzienie mięsne
  • łopatka lub szynka wieprzowa 600 g
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • przyprawa kebab-gyros 2 łyżki
  • starta bułka tarta 5 czubatych łyżek 8-10 łyżek mleka
  • sól, pieprz
  • małe konserwowe ogóreczki
Sposób przygotowania:
1

Nadzienie mięsne. Mięso mielimy, doprawiamy przyprawą, solą, pieprzem, posiekaną cebulą, wbijamy jajko i mieszamy. Odstawiamy do lodówki na minimum 60 minut. Po wyjęciu dodajemy bułkę tartą moczoną w mleku i dokładnie mieszamy.

2

Ciasto. Do miski przesiewamy mąkę, wkruszamy drożdże, posypujemy je szczyptą cukru. Następnie wsypujemy dwa rodzaje mielonej papryki, z boku sól i pieprz, dolewamy letnie mleko, olej i wbijamy jajka. Wszystko dokładnie wyrabiamy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia. Kwadratową blaszkę 23 cm nasmarować tłuszczem, wysypać bułką tartą. Wyrośnięte ciasto dzielimy na dwie części. Każdą wałkujemy na prostokąt większy od blaszki. Na każdy kawałek ciasta równomiernie rozprowadzamy mięso, układamy 2 rzędy ogórków, zwijamy w rulon. Ciasto układamy w blaszce. Z odrobiny ciasta możemy zrobić ozdoby. Ciasto przykrywamy ściereczką, odstawiamy do ponownego wyrośnięcia na około 15-25 minut.

3

Wyrośnięte smarujemy rozmąconym jajkiem. Potem pieczemy 30 minut w 180 C, zmniejszamy do 170 i dopiekamy jeszcze około 30 minut.