Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Mini calzone z serem i papryką

11.01.2023 Odsłon: 6617
5.0 (4 oceny)
>60 min
>6 os.
Ola1984
Ola1984

Pyszna przekąską na imprezowy stół. Calzone czyli pizza w formie pieroga to klasyczne, włoskie danie. Jedno z tych dań, które jako pierwsze znika ze stołu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ziemniaczane ragout z groszkiem

Dania główne ziemniaczane ragout z groszkiem

Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...

Odsłon: 38

>60 min
1
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kolorowe placuszki

Przekąski Kolorowe placuszki

Kolorowe placuszki to po prostu placuszki z drobiu i różnych dodatków, bardzo...

Odsłon: 2653

30 min
18
konhambos
konhambos
Dania główne

Szaszłyki z kurczaka tandoori z chlebkiem naan z patelni

Dania główne Szaszłyki z kurczaka tandoori z chlebkiem naan z patelni

Ten przepis zawiera cztery oddzielne przepisy, które można stosować razem lub...

Odsłon: 124

>60 min
17
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Sałatki

różyczki kalafiora z pomidorami

Sałatki różyczki kalafiora z pomidorami

Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...

Odsłon: 303

30 min
3

Przepis dnia

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Ciasto WIOSNA

Desery Ciasto WIOSNA

Ciasto Wiosna to moja propozycja na przywitanie Wiosny, na Wielkanoc, albo te...

Odsłon: 9827

>60 min
22
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Ciasta

Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone

Ciasta Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone

Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...

Odsłon: 40435

60 min
113
Przekąski
Mini calzone z serem i papryką
Autor:
Ola1984
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto (na ok. 20 sztuk):
  • 300 g mąki
  • 160 ml ciepłej wody
  • 8 g drożdży instant
  • 1 1/2 łyżki oliwy z oliwek
  • 3/4 łyżeczki cukru
  • 3/4 łyżeczki soli
Nadzienie:
  • 200 g startej mozzarelli
  • 4 łyżki startego parmezanu
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1 mała cebula
  • 3 plastry drobiowej szynki
Sos pomidorowy:
  • 5 łyżek ketchupu pikantnego
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżeczki suszonego oregano
  • szczypta soli
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1/2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku przeciśniętego przez praskę
Dodatkowo:
  • ketchup pikantny
  • 1 małe jajko (do posmarowania calzone)
  • 1 łyżka czarnego sezamu (do posypania)
  • 1 łyżka jasnego sezamu (do posypania)
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: Do mąki dodać drożdże, sól i cukier. Zalać ciepłą wodą i stopniowo wyrabiać ciasto (ręcznie lub w robocie) dolewając oliwę. Kiedy ciasto będzie miękkie i elastyczne, miskę przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do podrośnięcia na ok. 1 godzinę. Sos pomidorowy: Składniki sosu połączyć i odstawić do przegryzienia. Nadzienie: Mozzarellę i parmezan połączyć. Cebulę posiekać w drobną kostkę, paprykę oraz szynkę pokroić w większą kostkę. Podrośnięte ciasto rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm. Za pomocą większej szklanki (lub pucharka do lodów) wykrawać koła. Środek każdego okręgu posmarować sosem, dodać cebulę, paprykę, szynkę oraz ser. Skleić brzegi ciasta i uformować pieroga. Boki dokładnie skleić za pomocą widelca. Pierożki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać sezamem. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec ok. 15-20 minut, do lekkiego zarumienienia. Podawać na ciepło lub na zimno z ketchupem. Smacznego!