Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mini pizza z parmezanem, szynką dojrzewającą, mozzarellą i oliwkami
21.02.2023
Odsłon:
1300
Pyszne i proste do przygotowania. Zawsze znikają błyskawicznie. Świetne zarówno na obiad jak i kolację. Sprawdzą się tez na domowej imprezie. Możemy je zabrać do szkoły, pracy czy na wycieczkę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 347
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 347
5
18
REKLAMA
Przekąski
Mini pizza z parmezanem, szynką dojrzewającą, mozzarellą i oliwkami
beciiaaa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ciasto:
- 25 g świeżych drożdży ( może być też 7 g suszonych),
- 350 g mąki (u mnie orkiszowa tortowa),
- ok 200 ml przegotowanej letniej wody,
- łyżeczka cukru,
- łyżeczka soli ( u mnie himalajska),
- łyżka oliwy,
- 1 łyżka starego parmezanu (opcjonalnie),
- dodatki :
- kilka plasterków żółtego sera,
- kilka plasterków szynki dojrzewającej,
- tarta mozzarella,
- tarty parmezan,
- kilka oliwek,
- sos pomidorowy lu keczupu,
- przyprawa do pizzy,
- bazylia do dekoracji,
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiewamy. Drożdże rozkruszamy, dodajemy do nich z cukier i dokładnie mieszamy z ok. 50 ml letniej wody. Mąkę mieszamy z solą, dodajemy drożdże, oliwę oraz parmezan. Na koniec dodajemy wodę stopniowo według potrzeby i wyrabiamy gładkie ciasto ( im dłużej będziemy wyrabiać tym ciasto będzie puszystsze). Przykrywamy czystą ściereczką i pozostawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 40-60 min. W tym czasie przygotowujemy dodatki. Gdy ciasto nam wyrośnie dzielimy na ok. 10 równych czyści, każdy kawałek formujemy na małe pizze, a następnie smarujemy sosem, posypujemy odrobiną przyprawy do pizzy i układamy dodatki. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez ok 15-20 min. Czas pieczenia musimy dostosować do swojego piekarnika i wielkości pizzerinek. Życzę smacznego! Rady: Im dłużej będziemy wyrabiać ciasto tym pizza będzie bardziej puszysta.