Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Mini pizze z brokułem i pomidorem

06.09.2019 Odsłon: 585
5.0 (4 oceny)
>60 min
>6 os.
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni

Mini pizze z sosem jogurtowym, z duszonym brokułem i pomidorami. Smaczna i zdrowa przekąska o niepowtarzalnym smaku.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 502

60 min
6
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 3380

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 558

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 855

30 min
11
ErJot
ErJot
Sałatki

Surówka obiadowa z cykorią

Sałatki Surówka obiadowa z cykorią

Cykoria to warzywo bardzo zdrowe ale z powodu gorzkiego posmaku nie każdy je...

Odsłon: 229

15 min
4
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Prosta sałatka

Sałatki Prosta sałatka

Aromatyczne warzywa uzupełnione serem , idealne na kolację.

Odsłon: 388

30 min
4
Przekąski
Mini pizze z brokułem i pomidorem
Autor:
ekspresjawkuchni
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Brokuł 1 szt. (około 500 g)
  • Pomidor średni 2 szt.
  • Mąka pszenna 1/2 kg
  • Olej roślinny 1/4 szklanki
  • Drożdże świeże 2,5 dkg
  • Woda ciepła 1 szklanka
  • Sól
  • Świeżo mielony pieprz
  • Jogurt typu greckiego 1 szklanka
  • Ser żółty około 150 g
Sposób przygotowania:
1

Drożdże rozprowadzić z około połową wody i dwiema łyżkami mąki. Odstawić do wyrośnięcia. Dodać resztę mąki, resztę wody, olej i około pół łyżeczki soli. Drewnianą łyżką wyrobić gładkie, lśniące ciasto. Przykryć lnianą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.

2

Brokuł podzielić na różyczki, odciąć twarde części. Gotować bez przykrycia w bardzo małej ilości osolonej wody. Wody powinno być tylko trochę na dnie, brokuł należy często mieszać, aby każda część zmiękła pod wpływem gotowania.

3

Pomidor sparzyć, obrać, pokroić w kostkę i dodać do brokułu. Dusić bez przykrycia, często mieszając i czekając, aż pomidory zmiękną a woda odparuje.

4

Jogurt przyprawić do smaku solą i pieprzem.

5

Wyrośnięte ciasto podzielić na 12 części. Najłatwiej jest całość podzielić najpierw na cztery równe części, a następnie każdą z nich na trzy kolejne. Każdą z dwunastu części rozpłaszczyć dłonią i posmarować przyprawionym jogurtem.

6

Na każdą mini pizzę nałożyć 1/12 brokułu z pomidorem.

7

Piec przez około 25 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Pięć minut przed końcem pieczenia wierzch każdej pizzy posypać startym żółtym serem.