Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mini pizze z sosem jogurtowym, z duszonym brokułem i pomidorami. Smaczna i zdrowa przekąska o niepowtarzalnym smaku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z halloumi i granatem
Sałatka z grillowanym serem halloumi i granatem. Sprawdzi się świetnie jako s...
Odsłon: 59
4
42
10
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 6788
18
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z halloumi i granatem
Sałatka z grillowanym serem halloumi i granatem. Sprawdzi się świetnie jako s...
Odsłon: 59
4
42
10
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 6788
18
REKLAMA
Przekąski
Mini pizze z brokułem i pomidorem
ekspresjawkuchni
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Brokuł 1 szt. (około 500 g)
- Pomidor średni 2 szt.
- Mąka pszenna 1/2 kg
- Olej roślinny 1/4 szklanki
- Drożdże świeże 2,5 dkg
- Woda ciepła 1 szklanka
- Sól
- Świeżo mielony pieprz
- Jogurt typu greckiego 1 szklanka
- Ser żółty około 150 g
Sposób przygotowania:
1
Drożdże rozprowadzić z około połową wody i dwiema łyżkami mąki. Odstawić do wyrośnięcia. Dodać resztę mąki, resztę wody, olej i około pół łyżeczki soli. Drewnianą łyżką wyrobić gładkie, lśniące ciasto. Przykryć lnianą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
2
Brokuł podzielić na różyczki, odciąć twarde części. Gotować bez przykrycia w bardzo małej ilości osolonej wody. Wody powinno być tylko trochę na dnie, brokuł należy często mieszać, aby każda część zmiękła pod wpływem gotowania.
3
Pomidor sparzyć, obrać, pokroić w kostkę i dodać do brokułu. Dusić bez przykrycia, często mieszając i czekając, aż pomidory zmiękną a woda odparuje.
4
Jogurt przyprawić do smaku solą i pieprzem.
5
Wyrośnięte ciasto podzielić na 12 części. Najłatwiej jest całość podzielić najpierw na cztery równe części, a następnie każdą z nich na trzy kolejne. Każdą z dwunastu części rozpłaszczyć dłonią i posmarować przyprawionym jogurtem.
6
Na każdą mini pizzę nałożyć 1/12 brokułu z pomidorem.
7
Piec przez około 25 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Pięć minut przed końcem pieczenia wierzch każdej pizzy posypać startym żółtym serem.