Mini szaszłyki z wątróbek drobiowych

Przygotowanie

1. 

   Z wątróbki usuwamy żyłki, dzielimy na równej wielkości kawałki. Boczek kroimy w bardzo cienkie plasterki. Pieczarki dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą.

   
2. 

   Porcje wątróbki owijamy w plasterki boczku

   
3. 

   Nadziewamy na wykałaczkę, a na końcach wykałaczki wbijamy przekrojoną na pół pieczarkę.

   
4. 

   Gotowe szaszłyki posypujemy z każdej strony solą i pieprzem i układamy na rożnie.

   
5. 

   Pieczemy przez około 10 minut z każdej strony na średnim żarze. Podajemy gdy boczek i pieczarki lekko się zrumienią. Smacznego !!!