Przekąski Przepis na:
Mule po marynarsku
Przepisów i artykułów: 2121 Ocena: 47373
Dodano: 16.07.2014
Odsłon: 2370
Najlepsze mule są w skorupkach ,niestety dostałem tylko mrożone bez skorupek. Kuchnia prowansalska.
Składniki
- 1 kg małży (najlepiej w skorupkach ,wtedy 1,5 kg)
- 4 szalotki
- 50 g masła
- 1 ,5 szklanki białego wina
- bouquet garni (gałązki natki pietruszki ,tymianku i liść laurowy)
- 150 ml śmietany 18%
- 3 łyżki natki pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- sól
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Małże płuczemy i osączamy. Masło rozpuszczamy i szklimy cebulę wraz z czosnkiem. Wlewamy wino ,dodajemy bouquet garni ,zagotowujemy. Dodajemy mule ,gotujemy kilka minut (jeśli mamy w skorupkach ,te które nie otworzą się ,wyrzucamy). Wyjmujemy bouquet garni ,wywar odparowujemy do połowy ,dodajemy śmietanę i zagotowujemy. Przyprawiamy solą ,mieszamy z natką. Podajemy od razu.
2370 odsłon
15
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 17 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
Pięknie przyrządzone.1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 16 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
Nie lubię owoców morza, ale Twoje mule wyglądają wyśmienicie :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz