Przekąski Przepis na:
Na zimę - sałatka do słoika
Przepisów i artykułów: 9 Ocena: 388
Dodano: 09.08.2010
Odsłon: 110035
Świetnie wygląda, jest kolorowa, bardzo szybka i smaczna. Z podanych składników otrzymamy 13 półlitrowych słoików.
Składniki
- ogórki, 4,5 kg
- marchewka, 0,5 kg
- cebula biała, 0,5 kg
- czerwona papryka, 3 duże sztuki
- kapusta biała, 1 średnia główka
- czosnek, 4 ząbki
- cukier (na zalewę), 1,5 szklanki
- ocet (na zalewę), 1 szklanka
- woda (na zalewę), 1 szklanka
- oliwa (na zalewę), 4 łyżki
- pieprz (na zalewę), do smaku
- sól, do smaku
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
pokroić kapustę i marchewkę. wrzucić do miski. posolić. odstawić na trzy godziny. pokroić ogórki. wrzucić do miski. posolić. odstawić na trzy godziny. pokroić paprykę i cebulę. odstawić - nie solić. bardzo ważne żeby składniki były oddzielnie.
-
składniki na zalewę wymieszać w garnku i podgrzać.
-
odlać z kapusty i ogórków nadmiar soku/wody (ale nie do końca) i razem z resztą składników (oprócz papryki) wymieszać w dużym garnku. dolać zalewę. wymieszać. wrzucić paprykę i wymieszać raz jeszcze.
-
włożyć sałatkę do słoików i zawekować.
Twoje notatki do przepisu
61329 odsłon
54
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
marysia11082 16 sierpnia 2012Zgłoś do usunięcia
KOCHANI PASTERYZUJE SIĘ W ZALEŻNOŚCI OD WIELKOŚCI SŁOIKÓW:WIĘKSZE/900ML./20 MIN. MNIEJSZE DO 10 MINUT.JA TAK ROBIĘ.PRAWIE W KAŻDYM PODOBNYM PRZEPISIE JEST PODANY CZAS WEKOWANIA.POWODZENIA.3 Kto głosował? | Odpowiedz
nikola2005 13 sierpnia 2012Zgłoś do usunięcia
też jestem ciekawa jak długo pasteryzować ponieważ w najbliższym czasie mam w planach ją zrobić:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
kamelcia 08 sierpnia 2012Zgłoś do usunięcia
Fajny przepis,ale tez interesuje mnie czas pasteryzacji????4 Kto głosował? | Odpowiedz
Ivette 08 lipca 2012Zgłoś do usunięcia
Ile pasteryzujemy soiki?0 Kto głosował? | Odpowiedz
Pettitka23 23 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
uk0 Kto głosował? | Odpowiedz
al_ka 18 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
co to znaczy zawekować?5 Kto głosował? | Odpowiedz