Smaker
Boże Narodzenie na słono

Obłędne pełnoziarniste penne

29.03.2012 Odsłon: 8632
5.0 (3 oceny)
30 min
5-6 os.
cytrynkaaa
cytrynkaaa

szybko i smacznie - Pyszny makaron w aromatycznym śmietankowo-kremowym sosie, przepis na 4 większe-6 mniejszych porcji... u mnie znika w tempie ekspresowym ;)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Dania główne Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...

Odsłon: 4089

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 11197

>60 min
25
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 6437

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5444

>60 min
32
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 13433

60 min
22
smaker
smaker
Przekąski

Śledzie po białostocku

Przekąski Śledzie po białostocku

Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...

Odsłon: 5196

30 min
6
Przekąski
Obłędne pełnoziarniste penne
Autor:
cytrynkaaa
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • makaron ciemnoziarnisty penne, opakowanie
  • Boczek surowy wędzony, ok 0,5 kg
  • cebula, 1 szt dośc duża
  • pieczarki, ok 0,5 kg
  • śmietanka 30%, 400-500ml
  • sól, pieprz,wegeta, wg uznania
  • zielona pietruszka suczona/świerza, duża garść
  • olej, kilka łyżek
  • oliwa z oliwek extra v., kilka łyżek
  • parmezan lun inny ulubiony ser żółty, wg uznania
Sposób przygotowania:
1

W obszernym rondlu na oleju i oliwie szklimy pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę , dodajemy skrojony w drobną kostkę boczek i lekko go rumienimy, dodajemy pokrojone drobno pieczarki i smażymy całość ok 10 minut, następnie skręcamy na mały ogień i wlewamy śmietankę mieszamy doprawiamy oraz dodajemy pietruszkę-całość jest bardzo płynna.

2

Makaron gotuję na pól-twardo al dente ok 9-10min w lekko osolonej wodzie ( wodę równocześnie nastawiam jak zaczynam robić sos)

3

Podgotowany makaron wrzucam do sosu porządnie mieszam i na małym ogniu gotuję całość aż makaron zmięknie a sos zgęstnieje i zredukuje się do pożądanej ilości dość często mieszając -na samym końcu dodaję parmezan lub żółty ser.( ja osobiście lubię kiedy jeszcze jest trochę sosu ( ok 10 min gotowania) ale można redukować aż do całkowitego wchłonięcia w makaron jak kto lubi)

4

Życzę smacznego- makaron jest smaczny w gęstym śmietanowym sosie.