Przekąski Przepis na:
Ogórki zapiekane w sosie krewetkowym
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22201
Dodano: 30.04.2009
Odsłon: 1492
Niesamowicie aromatyczne danie na każdą okazję! Wyśmienite połączenie świeżego smaku ogórków i kremowego sosu z krewetek. Pokaż swoje umiejętności kulinarne i zachwyć wszystkich gości bogactwem smaku i paletą smacznych kolorów.
Składniki
- ogórki gruntowe, 6 sztuk
- ryż, szklanka
- krewetki koktajlowe, 20 dag
- masło, 1/2 kostki
- cebula, 1
- curry, 2 łyżki
- Natka pietruszki, 1/2 pęczka
- śmietanka 30%, 1 szklanka
- jajko
- cytryna, 2 sztuki
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ogórki oczyścić, umyć i osuszyć. Przekroić wzdłuż na pół i wyjąć gniazda nasienne (najlepiej przy pomocy małej łyżeczki). Na rozgrzanych 2 łyżkach masła zeszklić posiekaną cebulę, dodać 3/4 krewetek i curry, przemieszać i zalać śmietaną. Sos doprawić solą i pieprzem, zagęścić mąką przesmażoną z 1 łyżką masła.
-
Pozostałe masło rozgrzać i uprażyć na nim ryż, zalać 2 szklankami wody, osolić, gotować na wolnym ogniu pod przykryciem. Ugotowany ryż lekko przestudzić i wymieszać z jakiem i siekaną natką pietruszki. Farsz ryżowy nakładać do wydrążonych ogórków. Do naczynia żaroodpornego wylać sos krewetkowy, ułożyć na nim ogórki, obłożyć cząstkami cytyny i zapiekać w nagrzanym do 200?C piekarniku ok. 30 min. pod koniec pieczenia danie posypać pozostałymi krewetkami.
6308 odsłon
18
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz