Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
U mnie często na imprezach domowych na stole lądują pieczarki w zalewie octowo-pomidorowej. Są pyszne i szybko znikają :-)
My name is patrol. Słoneczny patrol.
Odsłon: 69
Polecam. Może być na śniadanie, może być na kolację. Samo dobro.
Odsłon: 5472
Polecam. Lekka, zdrowa sałatka. Nie tylko na śniadanie.
Odsłon: 2556
My name is patrol. Słoneczny patrol.
Odsłon: 69
Polecam. Może być na śniadanie, może być na kolację. Samo dobro.
Odsłon: 5472
Polecam. Lekka, zdrowa sałatka. Nie tylko na śniadanie.
Odsłon: 2556
Składniki
Pieczarki umyć i odciąć ogonki. Przełożyć do miski, doprawić solą, pieprzem i ewentualnie sosem sojowym, dokładnie wymieszać i zostawić na ok. pół godziny. Do miski z pieczarkami wbić jajko i całość wymieszać. Następnie każdą pieczarkę dokładnie panierować w bułce tartej i przełożyć na rozgrzaną patelnię z tłuszczem. Smażyć z obu stron na wolnym ogniu, żeby się nie spaliły i nie były surowe w środku. Usmażone pieczarki przełożyć do naczynia, w którym będą się marynować.
Przygotować zalewę. Zagotować wodę, dodać ocet, cukier, sól, ziele angielskie i liście laurowe i chwilę gotować. Na patelni zeszklić cebulę pokrojoną w piórka, dodać do niej przecier pomidorowy i chwilę smażyć. Na koniec wlać na patelnię zalewę octową, wymieszać i odłożyć do wystudzenia. Letnią zalewą zalać pieczarki i odłożyć na noc do lodówki. Smacznego:-)