Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Przekąski
  • Pączki serowe + FILM
  • Przekąski
  • Przepis na
Odsłon: 10537 16.01.2022

Pączki serowe + FILM

Przepis dnia: 24-01-2022

> 60 min
>60 min
>6 osób
>6 os.
ElMar
ElMar

Przepis na małe pączki serowe

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Twaróg przepuścić przez praskę, dodać śmietanę, mąkę, proszek do pieczenia oraz sodę . Następnie dodać cukier, ocet i jajka. Wszystkie składniki dokładnie.
Ciasto dokładnie wyrobić aż wszystkie składniki dokładnie się połączą. Ciasto rozwałkować na grubość pół centymetra i wycinać krążki literatką.
Pączki smażyć w oleju rozgrzanym do 175 stopni (po wrzuceniu kawałka ciasta powinno szybko wypłynąć na powierzchnię), z obu stron na złoty kolor.
Po wyciągnięciu pączki osączyć z tłuszczu na ręczniku papierowym. Wystudzone pączki posypać cukrem pudrem.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

rączka gotuje pączki serowe

Manuela73
Manuela73
Desery

sernik gotowany

Desery sernik gotowany

Bardzo smaczny serniczek, który tradycyjnie wykonywany jest na kruchym spodzi...

  • Nabiał
  • Ser
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 16505

do 60 min 60 min
32
edzia_13
edzia_13
Desery

Sernik gotowany

Desery Sernik gotowany

sernik troszkę inaczej

  • Boże Narodzenie
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mleko
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 23770

> 60 min >60 min
23
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Sernik gotowany

Desery Sernik gotowany

To sernik, która zawsze się udaje. Nic nie opada, nic się nie napowietrza, ko...

  • Boże Narodzenie
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Wanilia
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 5255

> 60 min >60 min
15

pączki serowe

babeczka35
babeczka35
Desery

Serowe pączki.

Desery Serowe pączki.

Dzisiaj mam dla Was kolejny przepis na serowe pączki. Tym razem do ich wykona...

  • Tłusty czwartek
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 26178

> 60 min >60 min
41
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Desery

Orzeszki serowe (mini pączki serowe)

Desery Orzeszki serowe (mini pączki serowe)

Dla wiecznie zabieganych fajna propozycja na szybkie pączki :) Robię je częs...

  • Impreza
  • Tłusty czwartek
  • Polska
  • Makaron
  • Nabiał
  • Ser
  • Jogurt
  • Makarony
  • Ciasta

Odsłon: 3926

do 60 min 60 min
7
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Desery

Pączki serowe (bez drożdży)

Desery Pączki serowe (bez drożdży)

Przepyszne pączki serowe, wykonuję się je w parę chwil. Znikają jeszcze ciepł...

  • Tłusty czwartek
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Jajka

Odsłon: 25752

do 30 min 30 min
33

pączki serowe ewa wachowicz

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Desery

Makiełki według Ewy Wachowicz

Desery Makiełki według Ewy Wachowicz

Makiełki zwane również makiami lub makówkami. Przepis pochodzi z 410. odcinka...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Płatki
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 2888

do 30 min 30 min
5
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dodatki

Gugle według Ewy Wachowicz

Dodatki Gugle według Ewy Wachowicz

Gugle czyli ziemniaczane kluseczki. Przepis pochodzi z 417 odcinka programu "...

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Kluski
  • Jajka

Odsłon: 1929

do 30 min 30 min
5
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Desery

Cannoli według Ewy Wachowicz

Desery Cannoli według Ewy Wachowicz

Sycylijski deser - rurki z serem riccotta, pistacjami i gorzką czekoladą. Prz...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 7331

do 60 min 60 min
10

pączki serowe siostry anieli

Przepis dnia

Jagoda50
Jagoda50
Dania główne

Sałatka z kalafiora;mojej siostry

Dania główne Sałatka z kalafiora;mojej siostry

Bardzo proste i całkiem dobre

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 29926

do 15 min 15 min
62
izaa_a
izaa_a
Desery

szarlotka siostry Anastazji

Desery szarlotka siostry Anastazji

jest to jedna z lepszych jakie jadłam

  • Owoce
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Ciasta

Odsłon: 260309

do 60 min 60 min
462

Przepis dnia

Ewa_G
Ewa_G
Desery

Puchatek - ciasto z agrestem Siostry Anastazji

Desery Puchatek - ciasto z agrestem Siostry Anastazji

Puchatek to dwie warstwy pysznego ciasta ucieranego (na samych żółtkach, stąd...

  • Owoce
  • Orzechy
  • Migdały
  • Płatki
  • Ciasta
  • Kompoty

Odsłon: 46152

> 60 min >60 min
61

pączki serowe kładzione łyżką

Przepis dnia

srk76
srk76
Dodatki

Kluski kładzione szare

Dodatki Kluski kładzione szare

Prosty przepis na doskonały dodatek do mięs i sosów.

  • Polska
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Kluski
  • Jajka

Odsłon: 2661

do 30 min 30 min
77

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Desery

Babeczki łyżką mieszane

Desery Babeczki łyżką mieszane

Domowe, proste i szybkie.

  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 3324

do 15 min 15 min
22
KORAL
KORAL
Desery

Babeczki z kukurydzą łyżką mieszane

Desery Babeczki z kukurydzą łyżką mieszane

Szybkie, bez miksera i smaczne. Zawsze robię je gdy zostaje mi kukurydza kons...

  • Warzywa
  • Kukurydza
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Dżemy
  • Jajka

Odsłon: 2753

do 15 min 15 min
13

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Placki ziemniaczane inaczej

Dania główne Placki ziemniaczane inaczej

Czasami nachodzi mnie chęć powrotu do dziecinnych smaków i natychmiast pojawi...

  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 190

> 60 min >60 min
4
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Ciasto miętowo czekoladowe

Desery Ciasto miętowo czekoladowe

Szybkie i smaczne ciasto z miętą i czekoladą lekko orzeźwiające i pachnące mi...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 650

do 60 min 60 min
8
kuchmariola63
kuchmariola63
Desery

Tort śmietankowo malinowy.

Desery Tort śmietankowo malinowy.

Tort śmietankowo malinowy z czarnymi jagodami, mocno nasączony kawą. Plastry...

  • Impreza
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Torty
  • Kremy
  • Dżemy
  • Jajka

Odsłon: 213

> 60 min >60 min
3
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka obiadowa i grillowa

Sałatki Sałatka obiadowa i grillowa

Pyszna sałatka obiadowa, która świetnie komponuje się z ziemniakami i wszelak...

  • Impreza
  • Grill
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Owoce
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 32

do 15 min 15 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Przekąski

Mielony boczek z szynkowaru

Przekąski Mielony boczek z szynkowaru

Coraz trudniej o żywność bez zbędnych lub szkodliwych dodatków. Zwłaszcza węd...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Walentynki
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 31

> 60 min >60 min
2
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Kotlet schabowy, młode ziemniaki i surówka z rzodkiewki.

Dania główne Kotlet schabowy, młode ziemniaki i surówka z rzodkiewki.

Usmażone panierowane plastry schabu podane z ugotowanymi w mundurkach, młodym...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Tłusty czwartek
  • Komunia
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Surówki
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 967

do 60 min 60 min
6

Inne przepisy autora

Desery

Ciasto z owocami na kefirze

Dania główne

Soczysty kurczak duszony w winie

Desery

Puszyste ciasto z budyniem i rabarbarem

Śniadania

Muffinki z chleba tostowego

ElMar
ElMar
Desery

Ciasto z owocami na kefirze

Desery Ciasto z owocami na kefirze

Przepis na ciasto z owocami na kefirze maturalnym

  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 8340

> 60 min >60 min
26

Przepis dnia

ElMar
ElMar
Dania główne

Soczysty kurczak duszony w winie

Dania główne Soczysty kurczak duszony w winie

Przepis na soczystego kurczaka duszonego w winie

  • Pomidorowa
  • Buliony
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 1427

> 60 min >60 min
6

Przepis dnia

ElMar
ElMar
Desery

Puszyste ciasto z budyniem i rabarbarem

Desery Puszyste ciasto z budyniem i rabarbarem

Przepis na puszyste ciasto z budyniem i rabarbarem.

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 13075

> 60 min >60 min
25
ElMar
ElMar
Śniadania

Muffinki z chleba tostowego

Śniadania Muffinki z chleba tostowego

Przepis na muffinki z chleba tostowego

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Chleby
  • Jajka

Odsłon: 3920

do 60 min 60 min
5
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Przekąski

Przekąski

Mielony boczek z szynkowaru

Przekąski

Krążki cukinii w cieście naleśnikowym

Przekąski

ZAPIEKANE SZPARAGI Z SEREM I SZYNKĄ

Przekąski

TABBOULEH - Libańska pełna smaku i chrupkości prosta sałatka/przystawka.

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Przekąski

Mielony boczek z szynkowaru

Przekąski Mielony boczek z szynkowaru

Coraz trudniej o żywność bez zbędnych lub szkodliwych dodatków. Zwłaszcza węd...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Walentynki
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 31

> 60 min >60 min
2
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Krążki cukinii w cieście naleśnikowym

Przekąski Krążki cukinii w cieście naleśnikowym

Krążki cukinii w cieście naleśnikowym to bardzo smaczna, prosta i szybka prze...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 93

do 30 min 30 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Placki ziemniaczane inaczej

Dania główne Placki ziemniaczane inaczej

Czasami nachodzi mnie chęć powrotu do dziecinnych smaków i natychmiast pojawi...

  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 190

> 60 min >60 min
4
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Ciasto miętowo czekoladowe

Desery Ciasto miętowo czekoladowe

Szybkie i smaczne ciasto z miętą i czekoladą lekko orzeźwiające i pachnące mi...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 650

do 60 min 60 min
8
kuchmariola63
kuchmariola63
Desery

Tort śmietankowo malinowy.

Desery Tort śmietankowo malinowy.

Tort śmietankowo malinowy z czarnymi jagodami, mocno nasączony kawą. Plastry...

  • Impreza
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Torty
  • Kremy
  • Dżemy
  • Jajka

Odsłon: 213

> 60 min >60 min
3
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka obiadowa i grillowa

Sałatki Sałatka obiadowa i grillowa

Pyszna sałatka obiadowa, która świetnie komponuje się z ziemniakami i wszelak...

  • Impreza
  • Grill
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Owoce
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 32

do 15 min 15 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Przekąski

Mielony boczek z szynkowaru

Przekąski Mielony boczek z szynkowaru

Coraz trudniej o żywność bez zbędnych lub szkodliwych dodatków. Zwłaszcza węd...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Walentynki
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 31

> 60 min >60 min
2
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Kotlet schabowy, młode ziemniaki i surówka z rzodkiewki.

Dania główne Kotlet schabowy, młode ziemniaki i surówka z rzodkiewki.

Usmażone panierowane plastry schabu podane z ugotowanymi w mundurkach, młodym...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Tłusty czwartek
  • Komunia
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Surówki
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 967

do 60 min 60 min
6
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Przekąski
Smaker

Pączki serowe + FILM

Autor:
ElMar
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • 500g twarogu
  • 70 g śmietany kwaśnej
  • 4 jajka
  • 2 żółtka
  • cukier wanilinowy
  • 100 g cukru
  • 800 g mąki (zostawić trochę do wałkowania i zagniatania)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • łyżeczka sody oczyszczonej
  • łyżka octu
  • olej do smażenia
  • Po usmażeniu można posypać cukrem pudrem.

Sposób przygotowania:

1

Twaróg przepuścić przez praskę, dodać śmietanę, mąkę, proszek do pieczenia oraz sodę . Następnie dodać cukier, ocet i jajka. Wszystkie składniki dokładnie. Ciasto dokładnie wyrobić aż wszystkie składniki dokładnie się połączą. Ciasto rozwałkować na grubość pół centymetra i wycinać krążki literatką. Pączki smażyć w oleju rozgrzanym do 175 stopni (po wrzuceniu kawałka ciasta powinno szybko wypłynąć na powierzchnię), z obu stron na złoty kolor. Po wyciągnięciu pączki osączyć z tłuszczu na ręczniku papierowym. Wystudzone pączki posypać cukrem pudrem.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki