Przekąski Przepis na:
Pączki z mięsem
Przepisów i artykułów: 479 Ocena: 4863
Dodano: 19.11.2018
Odsłon: 1061
Kto powiedział,że pączki mogą być tylko w wersji na słodko? Ja postanowiłam nieco z nimi poeksperymentować i stąd moja propozycja ;)
Składniki
- Ciasto drożdżowe:
- drożdże świeże 30 g
- cukier brązowy 1 łyżeczka
- jajo 1 szt
- kefir 230 g
- mąka pszenna 400 g
- sól morska 1 łyżeczka
- oliwa 2-3 łyżki
- Nadzienie:
- mięso mielone wieprzowe 400 g
- mozzarella w kulce 1 szt
- jajo 1-2 szt
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Drożdże połączyć z brązowym cukrem. Następnie dodać kefir (temp. pokojowa), mąkę, sól, oliwę, roztrzepano jajo i wyrobić ciasto drożdżowe. Gotowe odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Mięso zmielić ( u mnie pieczeń wieprzowa z dnia poprzedniego, ale można wykorzystać surowe mięso mielone, które należy usmażyć z dodatkiem przypraw), w razie potrzeby doprawić do smaku. Do mięsa dodać startą na dużych oczkach mozzarellę, jajo i całość połączyć.
Gotowe ciasto podzielić na równe części (u mnie 8 szt). Każdą spłaszczyć, kłaść mięsne nadzienie i zwinąć tworząc pączka. Pozostawić na kwadrans do napuszenia.
-
Smażyć w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Po usmażeniu odsączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku.
-
Podawać z ulubionym sosem (np. beszamelowym lub pieczarkowym).
SMACZNEGO!
12211 odsłon
9
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
babcitereskiciasta 20 listopada 2018Zgłoś do usunięcia
Fajny pomysł.:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 19 listopada 2018Zgłoś do usunięcia
Nie ma to, jak eksperymenty w kuchni, zawsze "urodzi" się coś fajnego :)Muszą być pyszne z tymi sosami :)
2 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 19 listopada 2018Zgłoś do usunięcia
Pysznosci! kiedys paczki byly tylko na wytrawnie.3 Kto głosował? | Odpowiedz