Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Paluszki serowe

13.08.2025 Odsłon: 9954
5.0 (6 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Paluszki serowe podane na ciepło są wspaniałą przekąską. Możesz je podawać samodzielnie albo z sosem czosnkowym, tzatziki czy też słodko-ostrym. Wybierz do niej ser, który się ciągnie i dobrze topi pod wpływem ciepła. Trik z wymieszaniem jajek z olejem sprawia, że panierka będzie wyjątkowo chrupiąca.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Schabowe po zakopiańsku

Dania główne Schabowe po zakopiańsku

Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...

Odsłon: 7885

30 min
11
Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 4279

15 min
15
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Łosoś pieczony

Dania główne Łosoś pieczony

Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...

Odsłon: 300

30 min
2
wałek
wałek
Przekąski

Schab z ananasem w galarecie

Przekąski Schab z ananasem w galarecie

Plastry duszonego schabu przybrane ananasem, polane galaretą to doskonała prz...

Odsłon: 22828

60 min
30
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto pijak

Ciasta Ciasto pijak

Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...

Odsłon: 3120

60 min
8

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 595

>60 min
4
Przekąski
Paluszki serowe
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g sera w kawałku (np edam, gouda)
  • 100 g mąki pszennej
  • 50 g skrobi ziemniaczanej
  • 2 jajka
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 100–150 g bułki tartej
  • olej do smażenia (minimum 1 cm warstwa na patelni)
Sposób przygotowania:
1

Pokrój ser na paluszki o grubości ok. 1 cm i długości 5-7 cm. Wstaw je na 15 minut do zamrażarki, aby lepiej trzymały kształt podczas smażenia.

2

W jednej misce wymieszaj mąkę pszenną ze skrobią ziemniaczaną. W drugiej miseczce roztrzep jajka z 2 łyżkami oleju. Do trzeciej miseczki wsyp bułkę tartą.

3

Każdy paluszek serowy panieruj najpierw w jajku z olejem, potem w mące z dodatkiem skrobi, ponownie w jajku z olejem i na końcu w bułce tartej. Dobrze dociskaj panierkę, aby trzymała się podczas smażenia.

4

Na patelni rozgrzej olej na średniej mocy palnika.

5

Smaż paluszki partiami, po około 2 minuty z każdej strony. Odsącz na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.