Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Paluszki serowe podane na ciepło są wspaniałą przekąską. Możesz je podawać samodzielnie albo z sosem czosnkowym, tzatziki czy też słodko-ostrym. Wybierz do niej ser, który się ciągnie i dobrze topi pod wpływem ciepła. Trik z wymieszaniem jajek z olejem sprawia, że panierka będzie wyjątkowo chrupiąca.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 61
3
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 102
1
Desery
Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą
Mięciutkie, puszyste i pachnące masłem bułeczki drożdżowe z kremowym nadzieni...
Odsłon: 869
2
2
Dania główne
omlet cesarski
Omlet cesarski to rodzaj bardzo puszystego deseru, który z powodzeniem sprawd...
Odsłon: 99
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 61
3
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 102
1
Desery
Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą
Mięciutkie, puszyste i pachnące masłem bułeczki drożdżowe z kremowym nadzieni...
Odsłon: 869
2
2
Dania główne
omlet cesarski
Omlet cesarski to rodzaj bardzo puszystego deseru, który z powodzeniem sprawd...
Odsłon: 99
3
REKLAMA
Przekąski
Paluszki serowe
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g sera w kawałku (np edam, gouda)
- 100 g mąki pszennej
- 50 g skrobi ziemniaczanej
- 2 jajka
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 100–150 g bułki tartej
- olej do smażenia (minimum 1 cm warstwa na patelni)
Sposób przygotowania:
1
Pokrój ser na paluszki o grubości ok. 1 cm i długości 5-7 cm. Wstaw je na 15 minut do zamrażarki, aby lepiej trzymały kształt podczas smażenia.
2
W jednej misce wymieszaj mąkę pszenną ze skrobią ziemniaczaną. W drugiej miseczce roztrzep jajka z 2 łyżkami oleju. Do trzeciej miseczki wsyp bułkę tartą.
3
Każdy paluszek serowy panieruj najpierw w jajku z olejem, potem w mące z dodatkiem skrobi, ponownie w jajku z olejem i na końcu w bułce tartej. Dobrze dociskaj panierkę, aby trzymała się podczas smażenia.
4
Na patelni rozgrzej olej na średniej mocy palnika.
5
Smaż paluszki partiami, po około 2 minuty z każdej strony. Odsącz na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.