Smaker
Ewa_Gotuje

Panierowane wafle z ziemniaczano-pieczarkowym farszem:

27.05.2019 Odsłon: 8116
5.0 (10 oceny)
60 min
1-2 os.
helenapon
helenapon

Świetne do czystego barszczyku lub podane z sosem czosnkowym. Najlepiej smakują na ciepło.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Kremowy flan

Desery Kremowy flan

Hiszpański flan to klasyczny deser o aksamitnej, kremowej konsystencji. Jego...

Odsłon: 2665

15 min
1
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Biała sałatka do obiadu

Sałatki Biała sałatka do obiadu

Salaterka pełna witamin. Polecam.

Odsłon: 1076

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka na kanapki

Wędliny Karkówka na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 1155

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Zupy

Ribollita - włoska zupa fasolowa

Zupy Ribollita - włoska zupa fasolowa

Bardzo smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 3225

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie - sałatka z jajkiem

Śniadania Śniadanie - sałatka z jajkiem

Dobre śniadanie.

Odsłon: 943

15 min
14
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany Leśny Mech

Ciasta Sernik gotowany Leśny Mech

Sernik gotowany o malinowym smaku, na szpinakowym biszkopcie to nasza propozy...

Odsłon: 2139

60 min
8
Przekąski
Panierowane wafle z ziemniaczano-pieczarkowym farszem:
Autor:
helenapon
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 8 dużych ziemniaków
  • 25 dag pieczarek
  • 3-4 cienkie kiełbaski typu frankfurterki
  • 1 cebula
  • 20 dag surowego, wędzonego boczku
  • 1 łyżka masła
  • przyprawa do ziemniaków
  • sól i pieprz
  • Dodatkowo:
  • 2 jajka
  • 1 szklanka tartej bułki
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Pieczarki zetrzeć na grubych oczkach i podsmażyć na maśle razem z drobno pokrojoną cebulą. Na suchej patelni zrumienić pokrojony boczek. Ziemniaki ugotować, zmielić razem z pieczarkami, cebulą i boczkiem. Można dokładnie utłuc. Doprawić sporą ilością pieprzu i soli. Gorącą masę rozsmarować na suchym waflu i chwilę poczekać aż wafel zmięknie. Przy jednym z boków ułożyć cienkie kiełbaski. Zwinąć w ciasną roladkę. Owinąć papierem do pieczenia i umieścić w lodówce na 30 minut by rolada stężała. Następnie roladę pokroić na 2 cm kawałki. Każdy panierować w jajku i bułce. Smażyć na złoty kolor z obu stron na średnim ogniu.