Przekąski Przepis na:
Przepisów i artykułów: 28 Ocena: 2270
Dodano: 04.09.2009
Odsłon: 8661
> 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Mięso mielone przyprawiamy czosnkiem,pieprzem,solą,papryką w proszku i smażyma na rozgrzanym oleju.W trakcie smażenia możemy doprawić oregano + przyprawa do zup.
W innym naczyniu ( patelni) dusimy pieczarki pokrojone w kostkę wraz z cebulką również pokrojoną w kostkę.Przyprawiamy je vegetą.I tak dusimy ( podsmażamy) przez 15-20 min.
Następnie papryki myjemy ,odcinamy ok. 0.5 cm wierzchniej części, wydrążamy środek z pestkami i opłukujemy wodą.
Przygotowane mięso mieszamy wraz z pieczarkami i cebulką.Ewentualnie doprawiamy jeszcze wg. uznania.Wcześniej przygotowaną paprykę nadziewamy mięsno pieczarkowym farszem. Wierzch posypujemy startym serem i dekorujemy natką pietruszki.
Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem(olej,smalec,planta)układamy papryczki dość blisko siebie w pozycji stojącej .Całość podlewamy bulionem,przykrywamy i zapiekamy w piekarniku.Czas zapiekania zależy od papryki ale tak ok. 1 h- trzeba co jakiś czas kontrolować jej stopień twardości.W razie potrzeby podlewać bulionem.
SMACZNEGO!
Na skróty
Komentarze do przepisu (0)