Smaker

Parówki w cieście drożdżowym

29.06.2023 Odsłon: 10734
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Domowe parówki w cieście drożdżowym to alternatywa dla popularnych hot-dogów. Choć o gustach się nie dyskutuje, najprawdopodobniej uznasz je za smaczniejsze od tych z ulicznej budki. Z całą pewnością są o wiele zdrowsze. Co więcej, możesz zjeść je na gorąco, ale będą równie pyszne jako danie piknikowe.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Dania główne Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Pyszne kotleciki drobiowe w panierce serowej to danie, które pokochają dzieci...

Odsłon: 152

15 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 434

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Biała damulka

Ciasta Biała damulka

Biała damulka to delikatne, puszyste i szlachetne ciasto z wyjątkowym kremem...

Odsłon: 1034

30 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Mango sticky rice - wegański deser

Desery Mango sticky rice - wegański deser

Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...

Odsłon: 97

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kapusta z grochem i grzybami

Dania główne Kapusta z grochem i grzybami

Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...

Odsłon: 77

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...

Odsłon: 115

60 min
3
Przekąski
Parówki w cieście drożdżowym
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 parówek
  • 6 dużych lub 12 małych plastrów sera żółtego (np gouda)
  • około 120 ml keczupu lub musztardy
  • 250 g mąki pszennej
  • 125 ml mleka
  • 25 g drożdży
  • 3 łyżeczki cukru
  • 2 jajka
  • 50 g płynnego, przestudzonego masła
  • szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj zaczyn drożdżowy. Rozkrusz drożdże do mleka podgrzanego do około 40°C. Dodaj cukier, łyżkę mąki i wymieszaj do połączenia składników. Przykryj bawełnianą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut.

2

Przesiej przez sitko resztę mąki i połącz z wyrośniętym zaczynem. Dodaj 1 jajko, sól i wyrób ręcznie mikserem z hakami na gładkie, elastyczne ciasto. W trakcie miksowania dodaj masło. Gotowe ciasto odstaw pod przykryciem w ciepłe miejsce na około godzinę – do czasu, aż podwoi swoją objętość.

3

Na podsypanej mąką stolnicy rozwałkuj wyrośnięte ciasto na placek o grubości około 3-4 mm. Posmaruj je keczupem lub musztardą (jeśli wolisz – jednym i drugim). Pokrój ciasto na paski o szerokości mniej więcej 3 cm.

4

Obierz parówki i owiń plastrami sera żółtego. Tak przygotowane parówki owiń szczelnie paskami ciasta (keczupem w stronę parówki). Ułóż je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i odstaw w ciepłe miejsce jeszcze na pół godziny.

5

Wyrośnięte ciasto posmaruj rozkłóconym jajkiem. Wstaw parówki do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 20-25 minut – aż ciasto się zarumieni.