Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Parówki w cieście drożdżowym

29.06.2023 Odsłon: 10926
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Domowe parówki w cieście drożdżowym to alternatywa dla popularnych hot-dogów. Choć o gustach się nie dyskutuje, najprawdopodobniej uznasz je za smaczniejsze od tych z ulicznej budki. Z całą pewnością są o wiele zdrowsze. Co więcej, możesz zjeść je na gorąco, ale będą równie pyszne jako danie piknikowe.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Desery

Truskawkowe Marzenie

Desery Truskawkowe Marzenie

Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...

Odsłon: 232

30 min
3
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

Ciasta Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

Sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto...

Odsłon: 99

60 min
2
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Grzybowa pasta kanapkowa

Śniadania Grzybowa pasta kanapkowa

Smakowite śniadanie.

Odsłon: 30

15 min
2
ElMar
ElMar
Zupy

Botwinka

Zupy Botwinka

Przepis na pyszną botwinkę.

Odsłon: 64

30 min
1
Futka
Futka
Dania główne

Polędwiczki w sosie serowo - pieczarkowym

Dania główne Polędwiczki w sosie serowo - pieczarkowym

Przepis na polędwiczki z kurczaka skąpane w kremowym sosie serowo - pieczarko...

Odsłon: 125

15 min
4
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto

Dania główne Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto

Wyborne pierogi z cieniusieńkim i delikatnym ciastem pierogowym. Proporcje na...

Odsłon: 29

>60 min
1
Przekąski
Parówki w cieście drożdżowym
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 parówek
  • 6 dużych lub 12 małych plastrów sera żółtego (np gouda)
  • około 120 ml keczupu lub musztardy
  • 250 g mąki pszennej
  • 125 ml mleka
  • 25 g drożdży
  • 3 łyżeczki cukru
  • 2 jajka
  • 50 g płynnego, przestudzonego masła
  • szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj zaczyn drożdżowy. Rozkrusz drożdże do mleka podgrzanego do około 40°C. Dodaj cukier, łyżkę mąki i wymieszaj do połączenia składników. Przykryj bawełnianą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut.

2

Przesiej przez sitko resztę mąki i połącz z wyrośniętym zaczynem. Dodaj 1 jajko, sól i wyrób ręcznie mikserem z hakami na gładkie, elastyczne ciasto. W trakcie miksowania dodaj masło. Gotowe ciasto odstaw pod przykryciem w ciepłe miejsce na około godzinę – do czasu, aż podwoi swoją objętość.

3

Na podsypanej mąką stolnicy rozwałkuj wyrośnięte ciasto na placek o grubości około 3-4 mm. Posmaruj je keczupem lub musztardą (jeśli wolisz – jednym i drugim). Pokrój ciasto na paski o szerokości mniej więcej 3 cm.

4

Obierz parówki i owiń plastrami sera żółtego. Tak przygotowane parówki owiń szczelnie paskami ciasta (keczupem w stronę parówki). Ułóż je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i odstaw w ciepłe miejsce jeszcze na pół godziny.

5

Wyrośnięte ciasto posmaruj rozkłóconym jajkiem. Wstaw parówki do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 20-25 minut – aż ciasto się zarumieni.