Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowe hot dogi w najlepszym wydaniu. Parówki z sosem pomidorowym i warzywami zapiekane w cieście krucho-drożdżowym. Sprawdzą się jako przekąska do pracy lub na wycieczkę. Jeśli przygotujecie kąski z mniejszych kawałków parówek, będą świetną zakąską na imprezie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Łódeczki z cykorii z pastą rybno-jajeczną
Polecam np na kolację. Jest to też doskonała przekąska na rodzinnych spotkan...
Odsłon: 250
9
Napoje
Świąteczny Likier Mandarynkowy
To już najwyższy czas na przygotowanie tego pysznego likieru bu cieszyć się s...
Odsłon: 47
2
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Łódeczki z cykorii z pastą rybno-jajeczną
Polecam np na kolację. Jest to też doskonała przekąska na rodzinnych spotkan...
Odsłon: 250
9
Napoje
Świąteczny Likier Mandarynkowy
To już najwyższy czas na przygotowanie tego pysznego likieru bu cieszyć się s...
Odsłon: 47
2
6
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Parówki w cieście krucho-drożdżowym
SprytnaChochla
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto krucho-drożdżowe:
- Mąka pszenna - 250g
- Masło zimne - 70g
- Jajko - 1szt
- Drożdże suche - 4g
- Sól - 1/2 łyżeczki
- Cukier - 1/2 łyżeczki
- Jogurt naturalny - 50ml
- Woda zimna - 1-2 łyżki
- Dodatkowo:
- Jajko - 1szt do posmarowania
- Mak - do posypania
Sos pomidorowy:
- Cebula - 2szt średnie
- Olej - 1 łyżeczka
- Passata pomidorowa - 300ml (u mnie domowy przecier)
- Cukier - szczypta
- Ocet - 1/2 łyżeczki
- Sól i pieprz do smaku
Wkład:
- Parówki - 5szt
- Ogórek kiszony - 2-3szt
- Papryczka ostra marynowana - 2-3szt
- Ser - 5 małych plasterków
Sposób przygotowania:
1
Zaczynamy od sosu. Cebule kroimy w drobną kostkę. Podsmażamy na oleju, aż będą szkliste. Dodajemy passatę pomidorową, ocet, cukier, sól i pieprz. Smażymy, bez pokrywki, aż sos zgęstnieje. Odstawiamy do ostudzenia. Ogórki i papryczki kroimy w paski.
2
Zimne masło ścieramy na tarce. Łączymy z mąką, jajkiem, suchymi drożdżami, solą, cukrem i jogurtem. Zagniatamy, w razie potrzeby dodając 1-2 łyżki zimnej wody. Ciasto powinno być zwarte.
3
Ciasto dzielimy na 5 części. Każdą rozwałkowujemy, lekko podsypując mąką. Placki ciasta smarujemy sosem, na nim układamy parówkę, ogórka kiszonej=go, papryczkę i plasterek żółtego sera. Zawijamy, zaczynając od boków, później górę i dół. Lekko dociskamy, aby ciasto się skleiło.
4
Tak przygotowane zawiniątka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy makiem. Pieczemy w 180 stopniach przez 25 minut. Takie domowe hot dogi są pyszne i na ciepło i na zimno.