Smaker

Pasta kanapkowa z burakami

12.01.2026 Odsłon: 3624
5.0 (2 oceny)
15 min
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Pasta kanapkowa z burakami ma wyjątkowy, słodki i głęboki smak z nutą karmelizowanej cebulki i gotowanych warzyw korzennych. Świetnie sprawdzi się jako dip do warzyw czy smarowidło do pieczywa. Doskonale komponuje się zarówno ze składnikami wytrawnymi, jak i słodkimi. Miłośnicy ostrzejszych smaków powinni koniecznie dodać do pasty szczyptę chili lub imbiru.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Zupy Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...

Odsłon: 3800

30 min
18
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni

Pieczywo Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni

Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...

Odsłon: 9544

>60 min
17
smaker
smaker
Dania główne

Sznycle koperkowe

Dania główne Sznycle koperkowe

Sznycle koperkowe najlepiej smakują z ziemniakami puree, młodymi ziemniaczkam...

Odsłon: 1768

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3194

>60 min
34

Przepis dnia

SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Pieczywo

Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Pieczywo Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Jeśli kochasz pieczywo czosnkowe jak ja to uwierz mi, że jest to najlepszy ch...

Odsłon: 1373280

>60 min
2941

Przepis dnia

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka z salami, gruszką karmelizowaną i serem

Sałatki Sałatka z salami, gruszką karmelizowaną i serem

Pyszna i kolorowa sałatka idealna do pracy lub na lekką kolację. Słodka karme...

Odsłon: 1416

15 min
7
Przekąski
Pasta kanapkowa z burakami
Autor:
smaker
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 200 g białej fasoli konserwowej
  • 2 średnie buraki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 czerwona cebula
  • 50 g masła orzechowego
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 2 łyżeczki octu balsamicznego
  • ¾ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Buraki włóż do garnka i zalej wodą. Zagotuj je na wolnym ogniu i trzymaj przez 35-40 minut. Zdejmij je z ognia, odcedź, obierz pod zimną wodą, a na koniec pokrój w kostkę o boku ok. 2 cm lub w słupki. Odstaw.

2

Cebulę drobno posiekaj i podsmaż ją na oliwie do ładnego zrumienienia. Dodaj posiekany czosnek i sól, a potem smaż całość przez kolejne 5 minut lub do karmelizacji cebuli. Zdejmij patelnię z ognia i wmieszaj ocet balsamiczny. Odstaw całość na bok.

3

Fasolę odsącz z zalewy i umieść ją w robocie kuchennym. Dodaj masło orzechowe, ocet jabłkowy, ¾ buraków oraz cebulę. Zmiksuj całość na gładką masę, w razie potrzeby zeskrobując składniki z boków miski.

4

Pastę kanapkową z burakami dopraw solą i pieprzem. Przełóż ją do miski i posyp odłożonymi wcześniej kawałkami buraków.

5

Podawaj pastę na zimno na świeżym pieczywie. Przechowuj ją w szczelnym pojemniku w lodówce i zużyj ją w ciągu 3-4 dni.