Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pasta kanapkowa z burakami ma wyjątkowy, słodki i głęboki smak z nutą karmelizowanej cebulki i gotowanych warzyw korzennych. Świetnie sprawdzi się jako dip do warzyw czy smarowidło do pieczywa. Doskonale komponuje się zarówno ze składnikami wytrawnymi, jak i słodkimi. Miłośnicy ostrzejszych smaków powinni koniecznie dodać do pasty szczyptę chili lub imbiru.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
18
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1990
30
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 696
5
Zupy
Leczo z białą kiełbasą
Aktualnie rozpoczyna się sezon na cukinię i paprykę. Proponuję leczo z białą...
Odsłon: 159
3
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1896
5
Ostatnio komentowane przepisy
18
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1990
30
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 696
5
Zupy
Leczo z białą kiełbasą
Aktualnie rozpoczyna się sezon na cukinię i paprykę. Proponuję leczo z białą...
Odsłon: 159
3
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1896
5
REKLAMA
Przekąski
Pasta kanapkowa z burakami
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 200 g białej fasoli konserwowej
- 2 średnie buraki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 czerwona cebula
- 50 g masła orzechowego
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 2 łyżeczki octu balsamicznego
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Buraki włóż do garnka i zalej wodą. Zagotuj je na wolnym ogniu i trzymaj przez 35-40 minut. Zdejmij je z ognia, odcedź, obierz pod zimną wodą, a na koniec pokrój w kostkę o boku ok. 2 cm lub w słupki. Odstaw.
2
Cebulę drobno posiekaj i podsmaż ją na oliwie do ładnego zrumienienia. Dodaj posiekany czosnek i sól, a potem smaż całość przez kolejne 5 minut lub do karmelizacji cebuli. Zdejmij patelnię z ognia i wmieszaj ocet balsamiczny. Odstaw całość na bok.
3
Fasolę odsącz z zalewy i umieść ją w robocie kuchennym. Dodaj masło orzechowe, ocet jabłkowy, ¾ buraków oraz cebulę. Zmiksuj całość na gładką masę, w razie potrzeby zeskrobując składniki z boków miski.
4
Pastę kanapkową z burakami dopraw solą i pieprzem. Przełóż ją do miski i posyp odłożonymi wcześniej kawałkami buraków.
5
Podawaj pastę na zimno na świeżym pieczywie. Przechowuj ją w szczelnym pojemniku w lodówce i zużyj ją w ciągu 3-4 dni.