Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pasta kanapkowa z burakami ma wyjątkowy, słodki i głęboki smak z nutą karmelizowanej cebulki i gotowanych warzyw korzennych. Świetnie sprawdzi się jako dip do warzyw czy smarowidło do pieczywa. Doskonale komponuje się zarówno ze składnikami wytrawnymi, jak i słodkimi. Miłośnicy ostrzejszych smaków powinni koniecznie dodać do pasty szczyptę chili lub imbiru.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 40807
103
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 21335
44
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1048
6
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 40807
103
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 21335
44
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1048
6
REKLAMA
Przekąski
Pasta kanapkowa z burakami
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 200 g białej fasoli konserwowej
- 2 średnie buraki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 czerwona cebula
- 50 g masła orzechowego
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 2 łyżeczki octu balsamicznego
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Buraki włóż do garnka i zalej wodą. Zagotuj je na wolnym ogniu i trzymaj przez 35-40 minut. Zdejmij je z ognia, odcedź, obierz pod zimną wodą, a na koniec pokrój w kostkę o boku ok. 2 cm lub w słupki. Odstaw.
2
Cebulę drobno posiekaj i podsmaż ją na oliwie do ładnego zrumienienia. Dodaj posiekany czosnek i sól, a potem smaż całość przez kolejne 5 minut lub do karmelizacji cebuli. Zdejmij patelnię z ognia i wmieszaj ocet balsamiczny. Odstaw całość na bok.
3
Fasolę odsącz z zalewy i umieść ją w robocie kuchennym. Dodaj masło orzechowe, ocet jabłkowy, ¾ buraków oraz cebulę. Zmiksuj całość na gładką masę, w razie potrzeby zeskrobując składniki z boków miski.
4
Pastę kanapkową z burakami dopraw solą i pieprzem. Przełóż ją do miski i posyp odłożonymi wcześniej kawałkami buraków.
5
Podawaj pastę na zimno na świeżym pieczywie. Przechowuj ją w szczelnym pojemniku w lodówce i zużyj ją w ciągu 3-4 dni.