Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pasta z bobu do chleba to z pewnością ciekawy pomysł na urozmaicenie śniadań czy kolacji. Ma dość charakterystyczny smak bobu, ale podkręcony siłą prażonego sezamu, sokiem z cytryny i natką pietruszki. W tej wersji przepisu pasta nie ma całkowicie jednolitej konsystencji i może przyjemnie chrupać w ustach. Możesz jednak przygotować ją tak, by była kompletnie gładka – wystarczy nieco dłużej przetrzymać ją w robocie kuchennym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
9
Dania główne
Pieczeń , kasza i surówka.
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
- Wielkanoc
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Surówki
- Bułki
Odsłon: 369
5
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 51
3
Sałatki
Sałatka z wędzonym kurczakiem
Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...
- Wielkanoc
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Jabłka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Ryby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 396
9
2
Dodatki
Bissara- pasta z fasoli
Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.
- Impreza
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 823
11
Ostatnio komentowane przepisy
9
Dania główne
Pieczeń , kasza i surówka.
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
- Wielkanoc
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Surówki
- Bułki
Odsłon: 369
5
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 51
3
Sałatki
Sałatka z wędzonym kurczakiem
Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...
- Wielkanoc
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Jabłka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Ryby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 396
9
2
Dodatki
Bissara- pasta z fasoli
Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.
- Impreza
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 823
11
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Pasta z bobu do chleba
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 450 g bobu
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 4 gałązki natki pietruszki
- łyżka tahini lub 2 łyżki jasnego sezamu
- sól
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj tahini. Możesz też użyć gotowej pasty, jeśli masz do niej dostęp. Sezam upraż na patelni, przy bardzo małej mocy palnika. Trzymaj całość przez 10-15 minut, mieszając co jakiś czas. Nasiona powinny się zarumienić i stać lekko kleiste. Sezam zmiel w malakserze lub blenderem na jasny, puszysty krem. Nie musi mieć bardzo jednolitej konsystencji. Drobinki całych nasion dodadzą ciekawej konsystencji końcowemu daniu.
2
Bób wrzuć do garnka z osoloną, wrzącą wodą. Gotuj przez 5 minut lub do miękkości. Odcedź, zachowując odrobinę wody z gotowania. Przelej bób pod bieżącą wodą, a następnie zdejmij łupiny. Bób przełóż do robota kuchennego z 1 łyżką odlanej z gotowania wody. Dodaj czosnek, pastę tahini, sok z cytryny, natkę pietruszki i sól. Zmiksuj krótko, pozostawiając w masie niewielkie cząstki całego bobu. Pod koniec miksowania dodaj oliwę. Pastę do bobu na kanapki przełóż do miseczki i podawaj wraz ze świeżym, chrupiącym pieczywem. Jeśli wydaje ci się za sucha, możesz jeszcze skropić ją niewielką ilością oliwy z oliwek.