Przekąski Przepis na:
Paszteciki
Przepisów i artykułów: 76 Ocena: 1144
Dodano: 24.08.2018
Odsłon: 6673
Bardzo smaczne paszteciki z mięsem drobiowym i warzywami. Po upieczeniu są delikatne i miękkie, a w środku wypełnione dużą ilością farszu. Pyszna przekąska zarówno na zimno, jak i na ciepło.
Składniki
- 300- 350g mąki pszennej
- 200g margaryny
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- 100g gęstej, kwaśnej śmietany 18%
- Nadzienie:
- 1 kurczak - ok. 1 kg, mięsa ugotowanego (np. z rosołu)
- 2 cebule
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1/4 selera
- sól
- pieprz
- Dodatkowo:
- 1 jajko do posmarowania
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kurczaka i obrane warzywa ugotować. Ostudzić.
Kurczaka obrać z mięsa. Mięso zmielić w maszynce o drobnych oczkach razem z warzywami. -
Mąkę (zacząć od 300g) zagnieść z margaryną, jajkiem, solą i śmietaną na jednolita masę. (Ciasto ma być miękkie, sprężyste, ale nie klejące). Gotowe ciasto rozwałkować w prostokąt na dobrze posypanym mąką blacie.
-
Wzdłuż dłuższego boku ułożyć wałek z farszu. Ciasto zawijamy tak, aby mięso znajdowało się w środku.
-
Powstały wałek odciąć od reszty ciasta i pokroić na kawałki o długości ok. 5 cm.
-
Paszteciki układać w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie smarować je rozkłóconym jajkiem.
-
Piec w nagrzanym piekarniku ok. 30 minut, do zarumienienia, w temperaturze 180°C.
1469 odsłon
6
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
terwol 24 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Pyszne!1 Kto głosował? | Odpowiedz