Smaker
Odsłon: 9125 28.04.2018

Paszteciki barowe.

>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Paszteciki barowe to doskonały dodatek do czerwonego barszczu lub rosołu. Polecam.

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

paszteciki barowe dawniej w barze mlecznym

agatokaj
agatokaj
Przekąski

Paszteciki

Przekąski Paszteciki

Zostało mi połowe ciasta po tarcie i postanowiłam wypróbować przepis ma paszt...

Odsłon: 20258

15 min
32
JagodzianaCoffee
JagodzianaCoffee
Pieczywo

Chleb mleczny

Pieczywo Chleb mleczny

Puszysty, mleczny i z nutą masełka. Już widzę go z domową konfiturą :) Może b...

Odsłon: 17153

>60 min
20
undefined-35
undefined-35
Desery

Babka migdałowa jak dawniej

Desery Babka migdałowa jak dawniej

Babki na święta się wypieka, każdy na nie czeka. Są duże, małe i malutkie, z...

Odsłon: 4097

60 min
5

paszteciki

najpopularniejsze dania barowe

pasztety barowe z jajkiem

najprostsze paszteciki

Komentarze do przepisu (0)

Inne przepisy autora
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Bitki z karczku, ziemniaki i korniszony.

Dania główne Bitki z karczku, ziemniaki i korniszony.

Plastry z karczku doprawione solą i ziołowym pieprzem duszone z cebulą i sele...

Odsłon: 402

60 min
8
kuchmariola63
kuchmariola63
Przetwory

Kiszony młody czosnek.

Przetwory Kiszony młody czosnek.

Kiszony, młody czosnek jest smaczny i zdrowy, polecam tym którzy lubią jeść c...

Odsłon: 392

15 min
6
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Paluszki rybne, ziemniaki i surówka.

Dania główne Paluszki rybne, ziemniaki i surówka.

Usmażone paluszki rybne podane z ziemniakami i surówką z pekińskiej kapusty.

Odsłon: 224

30 min
2
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Pasta do chleba z makreli w oleju.

Dodatki Pasta do chleba z makreli w oleju.

Pasta do chleba zrobiona jest z makreli w oleju z dodatkiem pokrojonej drobno...

Odsłon: 555

15 min
3
Więcej przepisów

Przepisy Przekąski

Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Przekąski

Tarta ze szparagami

Przekąski Tarta ze szparagami

Kruche ciasto, szparagi i masa śmietankowo jajeczna. Oto pyszna tarta. Delik...

Odsłon: 77

60 min
1
maria.minecrafterka
maria.minecrafterka
Przekąski

chipsy nori

Przekąski chipsy nori

aromatyczne i zdrowe chipsy z glonów nori, super chrupiące.

Odsłon: 63

30 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dodatki

Krem pâtissière

Dodatki Krem pâtissière

Poznaj przepis na słynny francuski krem cukierniczy, który świetnie sprawdza...

Odsłon: 50

30 min
2
bozena1960
bozena1960
Desery

Ciasto drożdżowe

Desery Ciasto drożdżowe

Podaję mój przepis na ciasto drożdżowe które mnie nigdy nie zawiodło.

Odsłon: 80

>60 min
2
iwona2305
iwona2305
Desery

Tradycyjne kruche ciasto z truskawkami i kruszonką

Desery Tradycyjne kruche ciasto z truskawkami i kruszonką

Przepyszne kruche ciasto z truskawkami i chrupiącą kruszonką . Ulubione , szy...

Odsłon: 119

15 min
1
Helena 01
Helena 01
Desery

Ciasto z truskawkami budyniem i bezą

Desery Ciasto z truskawkami budyniem i bezą

Po prostu rozpływa się w ustach. Mięciutka bezą , truskawki, budyń i kruche...

Odsłon: 94

>60 min
2
bozena1960
bozena1960
Desery

Drożdżówki ze śliwkami i z serem

Desery Drożdżówki ze śliwkami i z serem

Dzisiaj drożdżówki ,słodka przekąska którą możemy kupić w każdej cukierni, a...

Odsłon: 114

>60 min
6

Przepis dnia

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Zupy

Gulaszowa z indyka z kaszą jęczmienną

Zupy Gulaszowa z indyka z kaszą jęczmienną

Zupa gulaszowa to jedna z moich ulubionych zup. Gęsta, konkretna i z moją uko...

Odsłon: 456

60 min
9
Przekąski

Paszteciki barowe.

Autor:
kuchmariola63
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 40 g świeżych drożdży lub 16 g suchych
  • mąka poznańska typ 500 - 4 szklanki (200ml)
  • 3 łyżeczki cukru
  • płaska łyżeczka soli
  • 8 łyżek oleju
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • Farsz:
  • porcja rosołowa z kaczki (korpus) 2 szt.
  • wątróbki z gęsi 40 dag
  • serca drobiowe 50 dag
  • por 10 cm
  • marchew 1 szt.
  • seler mały 1 szt.
  • pietruszka korzeń 1 szt.
  • pieczarki 2 szt.
  • Przyprawy:
  • ziele angielskie 4-5 szt.
  • liść laurowy 5 szt.
  • pieprz ziołowy 1 łyżeczka
  • pieprz czarny 1 łyżeczka
  • sól 1 łyżka
  • czosnek granulowany 1 łyżeczka
  • gałka muszkatołowa 1 szt. starta
  • zioła prowansalskie 1 łyżeczka
  • majeranek 2 łyżki

Sposób przygotowania:

1

Wykonanie farszu: Wątróbkę czyścimy z błon i żył, kroimy w kawałki, moczymy w kilku wodach zimnych. Porcje rosołowe i serca drobiowe czyścimy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie. Podczas gotowania zdejmujemy szumowiny, dodajemy seler, pietruszkę, marchew, por, liście laurowe, ziele angielskie i gotujemy do miękkości mięs około 60 minut. Gorącym wywarem zalewamy wątróbkę i parzymy ją pod przykryciem 15 minut. Ugotowane korpusy, serca z warzywami i sparzoną wątróbkę studzimy, korpusy obieramy z mięsa i razem z sercami, wątróbkami i warzywami przepuszczamy przez sito 2 mm.

2

Wykonanie ciasta: Drożdże zasypujemy cukrem i zalewamy odrobiną ciepłego mleka aby dobrze się rozpuściły. Wsypujemy do miski przesianą mąkę, dodajemy rozczyn drożdżowy, następnie resztę ciepłego mleka, sól i olej. Wyrabiamy ciasto. Wyrobione ciasto smarujemy olejem, przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godz.

3

Wykonanie pasztecików: Z ciasta wałkujemy placek o grubości około 5 mm. Nakładamy wzdłuż placka przygotowany farsz, zwijamy placek jednym obrotem, odcinamy od placka. W zwiniętym placku zagniatamy końce ciasta i zawijamy pod spód. Tak przygotowany baton układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Tniemy na 5 centymetrowe kawałki, smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy czarnuszką. Pieczemy 20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Upieczone paszteciki studzimy na kratce. Podajemy z czerwonym barszczem lub rosołem.

4

Smacznego!!!